طريقة الملوخية المصرية

كوني الاولى في تقييم الوصفة

يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة الملوخية المصرية. من وصفات المطبخ المصري المحببة على قلوب الجميع جهزيها على طريقة موقعنا وقدميها على سفرتك الغنية.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر، ضعي الملوخية ومرق الدجاج على نار قوية.

  • 2

    أضيفي الفلفل الأسود، نصف كمية الثوم ونصف ملعقة من الكزبرة الجافة.

  • 3

    حرّكي وأتركي الخليط يغلي على النار.

  • 4

    في مقلاة، ضعي الزيت على نار متوسطة وأضيفي الكمية المتبقية من الثوم. قلبيه على النار حتى يذبل.

  • 5

    أضيفي الكمية المتبقية من الكزبرة الجافة وقلبيها مع الثوم حتى يصبح لون الخليط ذهبي.

  • 6

    زيدي خليط الكزبرة والثوم على الملوخية وحرّكي حتى يتجانس الخليط.

  • 7

    أضيفي الملح وحركي وأتركي الملوخية تغلي على النار وتنضج.

  • 8

    قلبي الملوخية في طبق على سفرتك. اذا كنت تشترين الملوخية بكميات كبيرة، تفادي هذه الاخطاء عند تخزين الملوخية والتي تؤدي الى فسادها.

وصفات ذات صلة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية