طريقة عمل الكبة الزنكلية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع البقدونس، البصل الأخضر، البصل، البرغل الناعم والسبانخ. 

• 2

  ننكه بالملح، الكمون والكزبرة اليابسة.  

• 3

  نضيف زيت الزيتون، الدقيق والحمص. نعجن المكوّنات جيداً حتى يتشكّل لدينا خليط متماسك. 

• 4

  نغمّس يدينا بالماء ونشكّل أقراص من الخليط. 

• 5

  نقلي العجة الزنكلية في زيت غزير على النار حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي. 

• 6

  نقدّم الكبة الزنكلية على السفرة. 

وصفات ذات صلة