طريقة عمل معجون الكاري الاخضر وكاري الدجاج

(1)

اليك طريقة عمل معجون الكاري الاخضر وكاري الدجاج نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. جربي وصفتنا المحضرة على اصولها وقدميها كطبق رئيسي على سفرة العزومات لديك!

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير معجون الكاري، ضعي البصل، الثوم، الزنجبيل وثلث كوب من الزيت على ورقة زبدة، أغلقيها باحكام ثمّ غلفيها بورق قصدير وضعيها على صينية فرن.

  • 2

    ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 230 درجة مئوية لـ30 دقيقة.

  • 3

    ضعي مزيج البصل المشوي في الخلاط واضيفي اليه الفليفلة، الكزبرة الخضراء،قشر الليمون الحامض، الكزبرة الجافة، بهار الكاري، الكركم والملح. أخفقي المكونات حتى تتداخل.

  • 4

    أسكبي باقي كمية الزيت واخفقي من جديد حتى تحصلي على معجون. إحتفظي بالمزيج في وعاء محكم الاغلاق في الثلاجة حتى شهر كامل.

  • 5

    لتحضير كاري الدجاج، حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلّبي فيه الدجاج حتى يتحمر من كل الجهات.

  • 6

    اضيفي معجون الكاري وقلّبي المكونات حتى تتداخل ثم اسكبي الماء واتركي المزيج يغلي على حرارة متوسطة واسكبي الكريمة. نكهي بحسب الرغبة ثمّ إرفعي القدر عن النار.

  • 7

    قدّمي الكاري على سفرتك الى جانب الارز الابيض ومزين بالكزبرة الخضراء.

وصفات ذات صلة
قواقع المكرونه الشهية

طبق سهل ولذيذ!

20 دقيقة
طريقة كرات اللحم بالتوابل والصلصة

طبق مذهل

25 دقيقة
طريقة الباستا الايطالية

الباستا الإيطالية على أصولها!

15 دقيقة
جمبري تشيز

طبق سهل ولذيذ!

10 دقيقة
نقانق لحم بالصلصة الحارّة

الأكلة المفضلة لدى الكثيرين

10 دقيقة
دجاج صيني سهل وسريع

من أشهر الوصفات

15 دقيقة
بيتزا مكسيكي باللحم

مبتكرة وشهية

10 دقيقة
بيتزا التونة ولا أروع

بيتزا مبتكرة ولذيذة!

20 دقيقة
بيستو الفريدو

وصفة لذيذة وسريعة!

10 دقيقة
قوارب الباذنجان اللذيذة

ولا ألذ!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية