طريقه البرياني الهندي على اصوله

كوني الاولى في تقييم الوصفة

يقدم لكم موقع أطيب طبخة طريقه البرياني الهندي على اصوله. وصفة تناسب عزوماتكم جهزوها على طريقة موقعنا وقدموها الى جانب السلطات والمقبلات.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على النار، نحمي الزيت ثم نضيف ورق الغار، القرفة، الهال، كبش القرنفل والفلفل الاسود.

  • 2

    نقلب البهارات الصحيحة حتى تتحمص بالزيت قليلاً.

  • 3

    نضيف البصل، الثوم والزنجبيل ونقلب المكونات حتى تذبل.

  • 4

    نضيف أفخاذ الدجاج، الكركم، الكاري، الكمون، الفلفل الاحمر الحار، البابريكا، ملعقة كبيرة من الملح، بهارات البرياني والكزبرة الجافة.

  • 5

    نقلب المكونات جيداً حتى تمتزج.

  • 6

    نضيف معجون الطماطم ونحرك الخليط.

  • 7

    نغمر المكونات بالماء ونطهي الخليط على النار حتى ينضج.

  • 8

    في قدر من الماء المغلي على النار، نضع الارز ونضيف الكمية المتبقية من الملح ونترك الارز حتى ينضح نصف نضوج.

  • 9

    نرفع الارز عن النار ونصفيه جيداً ثم نضيفه فوق خليط الدجاج ونتركه حتى ينضج تماماً.

  • 10

    نسكب الارز في طبق ثم نضيف الدجاج فوقه ونقدمه على السفرة.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، طريقة عمل المانتي الاصلي

طبق لذيذ جدًا!

30 دقيقة
رز مقلي على الطريقة الآسيوية… أسرع من الطلبات!

ولا ألذ!

10 دقيقة
بالفيديو، صفيحة اللحم المنزلية على اصولها

ولا ألذ!

20 دقيقة
بيتزا بفول مدمس وجبنة

وصفة غير تقليدية!

15 دقيقة
بالفيديو، فطيرة الدجاج

ولا أطيب!

30 دقيقة
دجاج مشوي بتتبيلة الليمون والثوم… الطراوة والنكهة في لقمة!

ولا أشهى!

1 ساعة
بالفيديو، كانيلوني بالسبانخ

صحي ولذيذ!

35 دقيقة
بالفيديو، فطيرة الراعي الشهية

ولا ألذ!

30 دقيقة
بالفيديو، باستا الروبيان بالصلصة الوردية

طبق لذيذ جدًا!

20 دقيقة
بالفيديو، الكوسا باللبن

طبق سهل ولذيذ!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية