طريقه البرياني الهندي على اصوله

كوني الاولى في تقييم الوصفة

يقدم لكم موقع أطيب طبخة طريقه البرياني الهندي على اصوله. وصفة تناسب عزوماتكم جهزوها على طريقة موقعنا وقدموها الى جانب السلطات والمقبلات.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على النار، نحمي الزيت ثم نضيف ورق الغار، القرفة، الهال، كبش القرنفل والفلفل الاسود.

  • 2

    نقلب البهارات الصحيحة حتى تتحمص بالزيت قليلاً.

  • 3

    نضيف البصل، الثوم والزنجبيل ونقلب المكونات حتى تذبل.

  • 4

    نضيف أفخاذ الدجاج، الكركم، الكاري، الكمون، الفلفل الاحمر الحار، البابريكا، ملعقة كبيرة من الملح، بهارات البرياني والكزبرة الجافة.

  • 5

    نقلب المكونات جيداً حتى تمتزج.

  • 6

    نضيف معجون الطماطم ونحرك الخليط.

  • 7

    نغمر المكونات بالماء ونطهي الخليط على النار حتى ينضج.

  • 8

    في قدر من الماء المغلي على النار، نضع الارز ونضيف الكمية المتبقية من الملح ونترك الارز حتى ينضح نصف نضوج.

  • 9

    نرفع الارز عن النار ونصفيه جيداً ثم نضيفه فوق خليط الدجاج ونتركه حتى ينضج تماماً.

  • 10

    نسكب الارز في طبق ثم نضيف الدجاج فوقه ونقدمه على السفرة.

وصفات ذات صلة
طريقة صينية رز بالدجاج

30 دقيقة
صينية لحم مفروم بالطحينة

لعشاق صواني الفرن!

20 دقيقة
دجاج دايت لذيذ

مثالي للرجيم!

20 دقيقة
وصفة دجاج سهلة

جهزوا أسرع طبق رئيسي!

15 دقيقة
فتة الباذنجان باللبن والطحينة

طبق رئيسي ولا أشهى!

20 دقيقة
تتبيلة شيش طاووق لبناني

طعم ولا أروع!

15 دقيقة
طريقة عمل جريش سريع

لذيذ جداً!

20 دقيقة
رز بالدجاج سهل وسريع

تناسب عزوماتكم!

10 دقيقة
كيفية تحضير كبسة الدجاج

بأسهل طريقة ممكنة!

10 دقيقة
طريقة عمل ستيك اللحم بالصويا صوص

ولا الذ!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية