فتة الباذنجان

(88)

حضري مع موقع أطيب طبخة فتة الباذنجان بخطوات سهلة، أعدي الطبق التقليدي وقدميه على سفرة العزومات والافطارات الرمضانية إلى جانب اكلات سهلة من موقعنا

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 45 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    سخّني كوبين من الزيت النباتي في مقلاة وحمّري فيهما مكعبات الباذنجان.

  • 2

    إرفعي قطع الباذنجان من الزيت وضعيها على محارم ورقيّة.

  • 3

    سخّني نصف كوب من الزيت في مقلاة أخرى وحمّري فيه مكعبات الخبز. إرفعيها عن النار وضعيها على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.

  • 4

    سخّني نصف كوب من الزيت في مقلاة وضعي فوقه اللحم.

  • 5

    نكّهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو والقرفة وقلّبي اللحم لمدّة 10 دقائق.

  • 6

    أضيفي الطماطم المهروسة فوق اللحم واتركيها على نار خفيفة حتى تكثف الصلصة.

  • 7

    ضعي الحمّص المسلوق ونصف كمية الباذنجان فوق صلصة اللحم، قلّبي ثمّ اتركيها لدقائق إضافية قليلة.

  • 8

    أخلطي اللبن الزبادي والثوم المهروس جيداً.

  • 9

    ضعي مكعبات الباذنجان المقلية في قعر صينية فرن زجاجيّة، وضعي فوقها نصف كمية الخبز المحمّر. أسكبي صلصة اللحم والطماطم، ثمّ ضعي النصف الثاني من الخبز المحمّص واسكبي اللبن الزبادي الممزوج بالثوم على الوجه.

  • 10

    زيّني باللوز والصنوبر المحمّص وقدّميها ساخنة.

نصائح

نقدّم لك المزيد من أنواع الفتّة مثل: فتّة مقادم مع اللبن الزبادي، فتة حمّص، فتة دجاج...

وصفات ذات صلة
طريقة عمل بريوش هش وخفيف

الأشهى!

40 دقيقة
وصفة خبز البريوش

خبز هش ولذيذ!

20 دقيقة
خبز برجر بالبطاطس

هش ولذيذ!

30 دقيقة
صينية خضار بالبشاميل بدون قلي

ولا أشهى!

20 دقيقة
طريقة عمل خبز بدقيق اللوز

لفطور صحي!

20 دقيقة
نودلز اندومي بالخضار

الطريقة الأنجح!

10 دقيقة
طريقة عمل رز بالبصل للسمك

قدميه إلى جانب السمك!

5 دقيقة
طريقة عمل فتة اللحمة بالخل والثوم

الطعم روعة!

10 دقيقة
طريقة تحضير اندومي

سهلة جداً!

15 دقيقة
فتة الباذنجان باللبن والطحينة

طبق رئيسي ولا أشهى!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية