بالفيديو، خطوات عمل المجبوس
المجبوس على أصوله!
20 دقيقة
كباب الدجاج بالفرن
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل كباب دجاج بالفرن إلى جانب العديد من الوصفات اللذيذة والصحية!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
بدون عظام وجلود كيلوغرام
فليفلة خضراء
مقطّعة إلى مكعبات صغيرة 1
بصل
متوسط الحجم، مفروم ناعماً 2
زنجبيل طازج
مبشور ملعقة كبيرة
بقدونس
مفروم فرمًا ناعمًا نصف كوب
ثوم
مهروس فصّان
كزبرة
طازجة مفرومة فرمًأ ناعمًأ نصف كوب
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
نصف ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
أخلطي الدجاج، الفليفلة الخضراء، البصل، الثوم، البقدونس والكزبرة في الخلاط الكهربائي.
-
2
نكّهي بالملح، الزنجبيل، الفلفل الأسود والكمون، واخلطي مجدداً حتى تحصلي على خليط كباب الدجاج.
-
3
رصّي الكباب في أسياخ خشبيّة ثمّ اسحبي الأسياخ للحصول على شكل مستطيل.
-
4
إدهني صينية فرن بالزيت النباتي وصفّي فيها كباب الدجاج.
-
5
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية واخبزي الكباب لحوالى نصف ساعة لينضج ويتحمر.
نصائح
- قدّمي الكباب ساخناً مع الأرز أو الخضار المشوي أو الحمص بالطحينة.
- حضّري مع أطيب طبخة مختلف وصفات الكباب مثل كباب ايراني، كباب عراقي...
وصفات ذات صلة
