كبة القرع على الطريقة اللبنانية

كوني الاولى في تقييم الوصفة

إليكم من موقعنا طريقة تحضير كبة القرع على الطريقة اللبنانية. وصفة نباتية مغذية ولذذة جداً من المطبخ اللبناني قدموها على سفرتكم مع السلطة.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    نهرس اليقطين في وعاء.

  • 2

    نضيف البرغل الناعم، الكمون، الملح، حبق، النعناع المجفف والشوفان. نغطي الوعاء ونترك العجينة في الثلاجة لمدة ساعة.

  • 3

    نعجن المكونات مع بعضها حتى تتجانس.

  • 4

    في مقلاة، نسخن الزيت النباتي ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.

  • 5

    نضيف السبانخ ونقلّبه مع البصل حتى يذبل.

  • 6

    نضيف الحمّص ثمّ ننكه بالملح، البهار الحلو، السماق، وعصير ليمون الحامض ونترك الحشوة حتى تنضج تماماً.

  • 7

    في صينية مدهونة بالزيت، نفرد نصف كمية عجينة الكبة، ثمّ نوزع الحشوة وبعدها نفرد الكمية المتبقية من الكبة.

  • 8

    نقطع وجه العجينة إلى مربعات متساوية ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة حتى تنضج الكبة.

  • 9

    نقدّم الكبة على السفرة ساخنة.

وصفات ذات صلة
لفائف الباذنجان بالصوص الأحمر

شهيّة ولذيذة

25 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
طاجن بامية باللحمة

من أشهى الوصفات

30 دقيقة
لحم مظبي حضرمي

المظبي على أصوله!

20 دقيقة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
المندي الحضرمي

طعم الأصالة والتراث

2 ساعة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
ساندوتش كفتة ولا أشهى

من ألذّ وصفات الساندوتش العربية

30 دقيقة
حيسية لحم بالطريقة الجيزانية

ولا أشهى!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية