كبة القرع على الطريقة اللبنانية

كوني الاولى في تقييم الوصفة

إليكم من موقعنا طريقة تحضير كبة القرع على الطريقة اللبنانية. وصفة نباتية مغذية ولذذة جداً من المطبخ اللبناني قدموها على سفرتكم مع السلطة.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    نهرس اليقطين في وعاء.

  • 2

    نضيف البرغل الناعم، الكمون، الملح، حبق، النعناع المجفف والشوفان. نغطي الوعاء ونترك العجينة في الثلاجة لمدة ساعة.

  • 3

    نعجن المكونات مع بعضها حتى تتجانس.

  • 4

    في مقلاة، نسخن الزيت النباتي ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.

  • 5

    نضيف السبانخ ونقلّبه مع البصل حتى يذبل.

  • 6

    نضيف الحمّص ثمّ ننكه بالملح، البهار الحلو، السماق، وعصير ليمون الحامض ونترك الحشوة حتى تنضج تماماً.

  • 7

    في صينية مدهونة بالزيت، نفرد نصف كمية عجينة الكبة، ثمّ نوزع الحشوة وبعدها نفرد الكمية المتبقية من الكبة.

  • 8

    نقطع وجه العجينة إلى مربعات متساوية ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة حتى تنضج الكبة.

  • 9

    نقدّم الكبة على السفرة ساخنة.

وصفات ذات صلة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
بالفيديو، باستا بطعم خيالي

الباستا على أصولها!

15 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية