كبسة بخاري

(1)

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كبسة بخاري اليك من موقع اطيب طبخة الخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة لتحضري هذا الطبق السعودي الغني بالبهارات العربية

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    سخّني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة.

  • 2

    أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتى يتغير لونها. زيدي القرفة، الكمون، الكركم، الكزبرة، الهيل، الملح والفلفل الأسود. أضيفي ورق الغار وقلّبي لمكونات حتى تتداخل.

  • 3

    عندما يصبح لون الدجاج ذهبياً، أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم.

  • 4

    أضيفي مرق الدجاج واتركي المزيج على النار حتى الغليان. عندما يغلي المزيج، خفّفي النار وضعي الغطاء. أطهي المكونات لـ15 دقيقة.

  • 5

    أخرجي قطع الدجاج من المرق وضعيها في طبق.

  • 6

    أعيدي انار إلى متوسطة. زيدي الأرز، الجزر، الملح والفلفل الأسود. عندما يغلي المزيج، خفّفي النار وغطّي القدر. أسلقي الأرز لـ20 دقيقة.

  • 7

    أعيدي الدجاج إلى القدر واتركيه على النار لـ5 دقائق إضافية.

  • 8

    أسكبي المزيج في طبق التقديم وقدّمي الكبسة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
طريقة عمل سمك هامور مقلي

مقرمشة ولذيذة جداً!

20 دقيقة
يخنة خضار باللحم

صحية ولذيذة!

10 دقيقة
غداء دايت سهل وسريع

صحي ومغذي!

5 دقيقة
طريقة عمل كبدة دجاج

ولا أسهل!

10 دقيقة
عمل كبدة الخروف

على الأصول!

15 دقيقة
معكرونة باللبن على الطريقة اللبنانية

الطعم روعة

10 دقيقة
ساندويش فاهيتا الدجاج بالجبن

ولا الذ!

10 دقيقة
طريقة عمل اللحمة كباب حلة

ولا أسهل!

15 دقيقة
ساندوتش مقلقل لحم

الطعم يجنن!

10 دقيقة
طريقة عمل المندي السعودي باللحم

نكهة لا مثيل لها!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية