شاركي وصفتك لحم مبخر مغربي
هل انت من محبي المطبخ المغربي؟ جربي الآن من موقع اطيب طبخة طريقة عمل لحم مبخر مغربي بالخضار، وصفة شهية ومناسبة لعزوماتك خلال رمضان! حضريها!
-
تقدّم ل…
20 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
5 ساعة
-
مجموع الوقت
6 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطعي اللحم إلى مكعبات كبيرة الحجم محتفظة بالعظام ثم نكهي بالملح الفلفل الأسود والزعفران.
-
2
ضعي اللحم في قدر الضغط لحوالي 4 ساعات حتى ينضج.
-
3
إرفعي اللحم على النار وادهنيه بالسمن الحيواني.
-
4
انقليه إلى صينية وأدخليه إلى فرن محمى مسبقاً حتى يصبح لونه مائلاً إلى الذهبي.
-
5
في قدر الضغط، ضعي الثوم، البصل، الجزر، القرنبيط والفاصولياء ونكهي بالكمون.
-
6
اطهي الخضار حتى تذبل وتنضج ثم ضعيها في طبق التقديم.
-
7
ضعي فوقها اللحم المبخر ونكهي بالكمون والزعفران.
-
8
قدمي الطبق ساخناً. وصفة من الشيف رامي المقت فندق الريتز-كارلتون، دبي
نصائح
- يمكنك ان تقدمي الأرز إلى جانب هذه الوصفة.
- تفقدي من موقع اطيب طبخة اشهى وصفات المطبخ المغربي وجربي: طاجن الفاصولياء الخضراء أو كسكس اللحم والخضار.
#أطباق رئيسية
#أطباق رئيسية
#اكلات بالخضار
#اكلات باللحم
#اكلات رمضانية
#اكلات عيد الاضحى
#اكلات للافطار
#اكلات للسحور
#اكلات للعزومات
#المطبخ المغربي
وصفات ذات صلة
لقد طبختها
صور وفيديوهات
حمّلي الصور أو مقاطع الفيديو من وصفتك المطبوخ
أضفه إلى كتب الطبخ الخاصة بك
كتاب طبخ جديد
سجّلي دخولك
تم إضافة وصفتك بنجاح
سيكون لدينا فريق مراجعة وصفتك وسوف نقوم بإعلامك في أقرب وقت ممكن ونشرها
عودة إلى الرئيسية
إعادة المصادقة
مستخدمة جديدة؟ إنضمي إلى عائلتنا!
إعادة تعيين كلمة المرور
تم ارسال رابط عادة تعيين كلمة المرور
الرجاء التأكد من البريد الالكتروني و الضغط على الرابط
عودة إلى الرئيسية
