لحم مبخر مغربي

(2)

هل انت من محبي المطبخ المغربي؟ جربي الآن من موقع اطيب طبخة طريقة عمل لحم مبخر مغربي بالخضار، وصفة شهية ومناسبة لعزوماتك خلال رمضان! حضريها!

  • تقدّم ل…

    20 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    5 ساعة

  • مجموع الوقت

    6 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    قطعي اللحم إلى مكعبات كبيرة الحجم محتفظة بالعظام ثم نكهي بالملح الفلفل الأسود والزعفران.

  • 2

    ضعي اللحم في قدر الضغط لحوالي 4 ساعات حتى ينضج.

  • 3

    إرفعي اللحم على النار وادهنيه بالسمن الحيواني.

  • 4

    انقليه إلى صينية وأدخليه إلى فرن محمى مسبقاً حتى يصبح لونه مائلاً إلى الذهبي.

  • 5

    في قدر الضغط، ضعي الثوم، البصل، الجزر، القرنبيط والفاصولياء ونكهي بالكمون.

  • 6

    اطهي الخضار حتى تذبل وتنضج ثم ضعيها في طبق التقديم.

  • 7

    ضعي فوقها اللحم المبخر ونكهي بالكمون والزعفران.

  • 8

    قدمي الطبق ساخناً. وصفة من الشيف رامي المقت فندق الريتز-كارلتون، دبي

نصائح
وصفات ذات صلة
دجاج صدور مشوي

تناسب نظام غذائك الصحي!

10 دقيقة
صلصة اجنحة الدجاج

ولا أشهى!

10 دقيقة
كيف اسوي برجر لحم مفروم

على أصولها!

25 دقيقة
طريقة عمل الحمام المحشى ارز

طبق مثالي للعزومات

30 دقيقة
ايدام فيليه سمك

لعشاق المطبخ الهندي

20 دقيقة
اندومي بالدجاج المشوي

لذيذ جداً!!!!

5 دقيقة
يخنة بطاطا بالدجاج

طبق لذيذ لوجبة الغداء!

15 دقيقة
طريقة عمل برجر اللحم

المفضل لدى الأطفال!

20 دقيقة
بيتزا دجاج رانش

لذيذة وشهية مرة!

20 دقيقة
صدور دجاج متبله

تتبيلة خرافية!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

البريد الإلكتروني
Logo, Trademark, Symbol