بالفيديو، رول اللحم المحشي بالفطر
ولا ألذ!
30 دقيقة
اللازانيا بالسبانخ
زوري موق أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل اللازانيا بالسبانخ.حضري ألذ لازانيا في البيت وقدميها الى جانب سلطات متعددة بوصفات من موقعنا.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
معكرونة لازانيا
500 غرام أيّ علبة
جبن موزاريلا
مبشور كوب
سبانخ
مسلوق ومفروم 500 غرام
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
زيت زيتون
ربع كوب
ملح
بحسب الرغبة
ماء مغلي، لسلق اللازانيا - بحسب الحاجة
ماء بارد للازانيا - بحسب الحاجة
لتحضير صلصة البشاميل:
حليب
5 أكواب
زبدة
6 ملاعق كبيرة
دقيق
6 ملاعق كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
جوزة الطيب
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
حمّي الزيت وقلّي البصل لـ10 دقائق ثمّ أضيفي السبانخ والملح وقلّبي لمدّة دقيقتين.
-
2
في قدر، أسلقي اللازنيا في ماء مغلي. عندما تنضج، برّديها في ماء بارد موضوع في وعاء آخر.
-
3
صفيّ اللازانيا في صينية فرن وادهنيها بزيت الزيتون. ضعي عليها مزيج السبانخ ثمّ ضعي فوقها طبقة ثانية من اللازانيا. كرري العملية حتى الإنتهاء من حشوة السبانخ.
-
4
حمّي الفرن على حرارة 250 درجة مئوية.
-
5
لتحضير البشاميل: في قدر، ضعي الزبدة والدقيق على نار خفيفة إلى أن يتجانسا فتحصلي على مزيج أصفر اللوّن.
-
6
أسكبي الحليب وقلّبي لحوالى 20 دقيقة للحصول على مزيج كثيف.
-
7
نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، جوزة الطيب والفلفل الأبيض.
-
8
أتركي صلصة البشاميل تبرد قليلاً ثمّ اسكبيها فوق اللازانيا.
-
9
ضعي الجبن المبشور على وجه الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ45 دقيقة حتى يذوب الجبن ويتخّذ لوناً ذهبياً.
-
10
قدّمي اللازانيا بالسبانخ ساخنة.
نصائح
إذا كنت من محبي اللازانيا جربي تحضير وصفات متعددة مثل لازانيا الباذنجان أو لازانيا المشروم والفطر.
وصفات ذات صلة
