طريقة عمل شوربة العدس السورية
شهيّة ولذيذة
20 دقيقة
شوربة كرات اللحم مع البطاطس والجرز
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل شوربة كرات اللحم مع البطاطس والجرز. من ألذ الأطباق التي يمكن اعتمادها وتقديمها على سفرتكم!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لحم
مفروم - 500 غرام
برغل ناعم
نصف كوب
بصل
مفروم فرماً ناعماً - 1
بيض
1
ثوم
مهروس - فصّان
سبع بهارات
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
ماء
ليتران + ربع كوب
دقيق
كوب ونصف + ملعقتان كبيرتان
زبدة
ملعقة كبيرة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بطاطس
مقطعة إلى مكعبات - 5
جزر
مقطع إلى مكعبات
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
بقدونس
مفروم - ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نخلط اللحم، البرغل الناعم، البصل، البيض، الثوم.
-
2
نضيف نصف كمية السبع بهارات، الفلفل الأسود والملح.
-
3
نسكب ربع كوب من الماء ثم نعجن الخليط حتى يتجانس.
-
4
نشكل كرات من خليط اللحم.
-
5
في طبق نضع كوب ونصف من الدقيق، ثمّ نضع كرات اللحم ونغلّفها بالدقيق جيداً.
-
6
في قدر، نذوب الزبدة ثم نضيف الزيت النباتي. نضع البطاطس والجزر. نقلّب المكونات لمدة 5 دقائق.
-
7
نضيف معجون الطماطم، ملعقتان كبيرتان من الدقيق والكمية المتبقية من الفلفل الأسود، السبع بهارات والملح ونقلّب.
-
8
نسكب الكمية المتبقية من الماء ونضيف كرات اللحم ثمّ نطهي الشوربة على النار حتى تنضج المكونات تماماً.
-
9
نضيف البقدونس ونحرّك ثمّ نسكب شوربة كرات اللحم مع البطاطس والجرز في طبق التقديم ونقدّمها على السفرة.
وصفات ذات صلة
