وصفة أرز بالحمام مميزة ولذيذة
من الأشهر في مصر
25 دقيقة
صينية سمك في الفرن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
صينية سمك في الفرن، حضروها بأسهل خطوات وقدموها كطبق رئيسي على سفر العزومات المميزة إلى جانب أطباق السلطة والمقبلات!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
ثوم
رأس
فليفلة خضراء
مفرومة - 1
فلفل حار
مفروم - 1
عصير ليمون حامض
نصف كوب
كزبرة خضراء
مفرومة - نصف كوب
ملح
ملعقة كبيرة
كزبرة جافة
ملعقة كبيرة
كمون
ملعقة كبيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
بهارات سمك
ملعقة صغيرة
سمك
كيلوغرام
بصل أخضر
مفروم - كوب
طماطم
مفرومة - نصف كوب
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
ليمون حامض
مقطع إلى شرائح - 1
طريقة التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الثوم، الفليفلة الخضراء، الفلفل الحار، نصف كمية عصير الليمون الحامض، نصف كمية الكزبرة الخضراء، الملح، الكزبرة الجافة، الكمون، البابريكا وبهارات السمك.
-
2
نطحن المكونات في الخلاط جيداً حتى تتشكل لدينا الصلصة.
-
3
بواسطة سكين حاد، نحدث شقوق في السمك وندهنها جيداً بنصف كمية الصلصة ونترك الكمية المتبقية من الصلصة جانباً.
-
4
في وعاء، نضع البصل الأخضر، الطماطم، زيت الزيتون، الكمية المتبقية من الكزبرة الخضراء والكمية المتبقية من عصير الليمون الحامض.
-
5
نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس ثم نضيف الكمية المتبقية من الصلصة على الخضروات ونخلط جيداً.
-
6
في صينية فرن، نوزّع نصف كمية خليط الخضروات، ثم نضع السمك وفوقها الكمية المتبقية من خليط الخضروات. ونضيف أخيراً شرائح الليمون الحامض.
-
7
ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 250 درجة مئوية حتى ينضج السمك تماماً.
-
8
نقدّم السمك المشوي على السفرة إلى جانب البطاطس المشوية وطبق من السلطة الخضراء.
وصفات ذات صلة
