طريقة بروستد كنتاكي

(1)

تعلمي من موقع أطيب طبخة كيفية تحضير طريقة بروستد كنتاكي. وصفة مثالية لسفرة عزوماتك جهزيها خطوة بخطوة وقدميها الى جانب طبق من سلطة الكول سلو.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي ليتر من الماء، ملعقة كبيرة من السكر وملعقة كبيرة ونصف من الملح، الخلّ الابيض ونصف كمية الفلفل الأسود. حركي الخليط حتى يذوب السكر والملح.

  • 2

    انقعي افخاذ الدجاج في الخليط وغطيه وأتركيه مدة 6 الى 12 ساعة في الثلاجة.

  • 3

    ازيلي افخاذ الدجاج من الماء وجففيها بواسطة محارم وضعيها جانباً في طبق.

  • 4

    في وعاء آخر، ضعي الدقيق، النشاء، ملعقة صغيرة من الملح، الفلفل الأحمر، الثوم البودرة، البايكنغ باودر والكمية المتبقية من الفلفل الاسود. قلبي المكونات حتى تتداخل.

  • 5

    ضعي في وعاء آخر، مقدار 5 ملاعق كبيرة من خليط الدقيق والبهارات. أضيفي البيض وملعقتان كبيرتان من الماء. اخفقي المكونات حتى يتجانس الخليط.

  • 6

    حمي زيت غزير في قدر على نار متوسطة.

  • 7

    غمسي افخاذ الدجاج في التتبيلة السائلة ثم غلفيها بخليط الدقيق والبهارات وأنزليها مباشرة بالزيت لقليها.

  • 8

    أتركيها بالزيت مدة دقيقتان دون تحريك ثم قلبيها من وقت الى آخر حتى تنضج وتتحمر وتصبح مقرمشة.

  • 9

     صفي بروستد الدجاج من الزيت وقدميها في طبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
الدجاج الكوري

وصفة استثنائية

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية