طريقة عمل كبسة دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار نحمي الزيت ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.

• 2

  نضيف الهيل، عيدان القرفة، اللومي وورق الغار ونحرّك البهارات الصحيحة على النار حتى تتحمص.

• 3

  نضيف الدجاج ثمّ ننكه بالملح. نقلّب المكونات على النار لمدة 5 دقائق.

• 4

  ننكه بالكمون، الكزبرة الجافة، البابريكا، الفلفل الأسود والكركم ونقلّب المكونات.

• 5

  نضيف الثوم، معجون الطماطم والطماطم ونقلّب ثمّ نغطي القدر ونتركه على النار لمدة 15 دقيقة حتى يذوب الطماطم.

• 6

  نضيف الأرز ثمّ نسكب الماء، نغطي القدر ونترك الكبسة على النار لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز.

• 7

  نقدم كبسة الدجاج ساخنة على السفرة.

وصفات ذات صلة