لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
نودلز حار كوري
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل نودلز حار كوري تعرفي من موقع اطيب طبخة على الخطوات لتحضير هذا الطبق اللذيذ بشكل بسيط بالخضار والصلصة الحارة الحاذقة
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
المكوّنات
نودلز
مسلوق نصف سلقة عبوة
زيت نباتي
ربع كوب
جزر
مقطّع إلى شرائح 2
بصل أخضر
مفروم 1
فلفل رومي
مقطّع إلى شرائح 1
فلفل حار
مقطّع إلى شرائح 2
فطر
مقطّع إلى شرائح كوب
لحم بقر
مقطّع إلى شرائح 200 غرام
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة
كاري
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
مقادير الصلصة:
صلصة حارة
3 ملاعق كبيرة
كاتشاب
ربع كوب
صلصة صويا
ربع كوب
خلّ أبيض
ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، سخّني ملعقتين كبيرتين من الزيت ثمّ أضيفي الفطر، اللحم، البهارات، الكاري، الفلفل الأسود والملح.
-
2
أضيفي الجزر، البصل، الفلفل الرومي والفلفل الحار. قلّبي المكونات حتى تذبل.
-
3
في وعاء، ضعي الصلصة الحارة، الكاتشاب، صلصة الصويا، الخلّ، الكزبرة والثوم البودرة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
4
في قدر على نار متوسطة، سخّني الكمية المتبقية من لزيت ثمّ أضيفي النودلز وقلّبيها لـ10 دقائق.
-
5
أضيفي النودلز والصلصة إلى خليط الدجاج. قلّبي المكونات حتى تتداخل، خفّفي النار واتركي المزيج على النار حوالي 4-5 دقائق.
-
6
قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
