مقلقل لحم

اللحم المقلقل من الوصفات المحضّرة في المطبخ السعودي والمشهورة عموماً في المطبخ العربي بأسره، فمن منّا لم يقدّم طبق اللحم المقلقل على مائدته يوماً؟

ووصفة اللحم المقلقل عبارة عن أكلة من اللحم المقطع المقلي تحضّر بقطع كبيرة من اللحم مع الخضروات وصلصة الطماطم وتتميّز بالأعشاب والتوابل المضافة إليها. فكلّ يحضّر مقلقل اللحم بالطريقة التي يفضّلها مع المكونات التي يحبّها وليس هناك من قاعدة معيّنة لإعداد هذه الوصفات فهي تحضّر بحسب الذوق والرغبة. فالبعض يضيف الطماطم، البعض الآخر يضيف الفليفلة، أو الجزر أو البصل... وعادةً ما تنكّه هذه الوصفة بالفلفل الأسود المطحون، الفلفل الحار، الشطة، كركم، الكمون وغيرها من البهارات والتوابل بحسب الوصفة المحضّرة والبلد.

يطهى اللحم المقلقل عادةً في القدر أو في المقلاة على النار كما يقوم البعض بتحضيره في قدر الضغط ليصل إلى النضج بطريقة أسرع. فكلٌّ يعدّ الوصفة بحسب عادات وتقاليد بلده وما نشأ عليه من وصفات ونكهات.

يكثر تحضير هذه الوصفة في عيد الأضحى والافطارات الرمضانية إلى جانب العزومات بأنواعها وأشكالها. ويقدمّ مقلقل اللحم إلى جانب الأرز المفلفل أو سلطة خضار، فتوش، تبولة وبطاطس مقلية أو ودجز أو حتى غيرها من الاطباق المرافقة.

إكتشفي مع أطيب طبخة في صفحتنا هذه أشهى وصفات مقلقل اللحم، إختاري منها ما يناسبك وحضريها خطوة خطوة معنا ثمّ قدّميها على مائدتك.

عرض المزيد
لحم مقلقل بقدر الضغط

حضري المقلقل على أصوله!

20 دقيقة
مقلقل لحم بقدر الضغط بدون ماء

تعرفي على طريقة عمل مقلقل لحم بقدر الضغط بدون ماء من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة سريعة الى حد ما لتحضير هذا الطبق العربي الشهير بكل سهولة في المنزل

20 دقيقة
مقلقل لحم على الصاج

10 دقيقة
طريقه مقلقل لحم لذيذ

20 دقيقة
مقلقل لحم وكبده

اكتشفي طريقة عمل مقلقل لحم وكبده بالطماطم على الطريقة السعودية اذا كنت تبحثين عن مقبلات غنية باللحم والمغذيات سهلة التحضير وقليلة المكونات

25 دقيقة
مقلقل لحم بدون طماطم

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مقلقل لحم بدون طماطم تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة ولذيذة بمكونات قليلة وخطوات واضحة لنتيجة ولا الذ

20 دقيقة
طريقة عمل مقلقل لحم حاشي بقدر الضغط

تعلمي طريقة عمل مقلقل لحم حاشي بقدر الضغط من موقع اطيب طبخة حتى تتميزي في المطبخ وتحضري طبق شهي باللحم والمرق والتوابل الغنية واللذيذة

15 دقيقة
طريقة عمل المقلقل باللحم

تعلمي طريقة عمل المقلقل باللحم على اصوله على موقع اطيب طبخة. اكتشفي طريقة تحضير هذا الطبق الرئيسي اللذيذ وقدميه الى جانب الاطباق الجانبية والسلطات والارز الابيض

25 دقيقة
مقلقل اللحم الشهي

تعلّمي كيفية تحضير مقلقل اللحم مع الخضار الشهية بالمقادير الدقيقة والخطوات الواضحة في وصفة سهلة وسريعة. جرّبيها اليوم وقدّميها لكلّ العائلة مع الخبز العربي.

10 دقيقة
طريقة عمل مقلقل اللحم بالصور

تعلّمي مع أطيب طبخة طريقة عمل مقلقل اللحم بالصور والخطوات السهلة، أعديه على طريقتنا وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز اللذيذ من موقعنا!

20 دقيقة
طريقة عمل وصفة مقلقل لحم بالصور

يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل وصفة مقلقل لحم بالصور والخطوات هذه الوصفة هي من مدونة يا سلام كوكينغ لتحضير طبق ولا أشهى. جربي هذا الطبق الشهي باللحم الان.

20 دقيقة
مكعبات اللحم بالبصل والثوم

إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل مكعبات اللحم بالبصل والثوم. وصفة سهلة وسريعة جداً حضريها وقدميها على سفرتك واستمتعي بمذاقها مع الأقارب والأصدقاء.

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

Logo, Trademark, Symbol