المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قشّري حبة الشمندر وقطعيها إلى مكعبات. ضعيها في محضر الطعام واطحنيها طحناً ناعماً.

• 2

  أضيفي الحمص، عصير الليمون الحامض، قشر الليمون الحامض، الملح، الفلفل الأسود، الثوم المفروم والطحينة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  استمري بالخلط، ثمّ أضيفي الزيت تدريجياً واخلطي المكونات حتى يكثف المزيج.

• 4

  ضعي الحمص في طبق التقديم. زيّني بالبقدونس المفروم وقدّميه. ألف صحة!

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع بذور الشيا، حليب الصويا والعسل.

• 2

  نغطي الوعاء ونتركه لمدة 20 دقيقة.

• 3

  نقدّم بودينج الشيا مع الفواكه الطازجة.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الكبدة وقلّبيها حتى تجفّ. نكّهي بالفلفل الأسود، البهارات المشكلة، الملح والقرفة.

• 3

  أضيفي دبس الرمان والفلفل الرومي الأخضر. أتركي المقلاة على النار لـ10 دقائق.

• 4

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!