لهذه الأسباب… زيت الزيتون قاتل صامت للأمراض الخبيثة!
نشر في 30.05.2024
عصير الجزر يعزز فقدان الوزن ومضاد للالتهابات: تعرفوا على فوائده! تابعوا هذا المقال لتعرفوا ما هو تأثير هذا العصير على الجسم.
يحتوي الجزر على مركبات غذائية تساعد على تقليل الالتهابات في الجسم، فضلاً عن كونه غنيًا بالفيتامينات والألياف. يعد الجزر مكونًا مثاليًا لإضافته إلى العصائر والعصائر الصحية. هذه الخضروات الجذرية ذات القيمة الغذائية العالية هي أيضًا متعددة الاستخدامات، فضلاً عن كونها مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن ذات الخصائص المضادة للالتهابات. تُعزى قدرة الجزر المضادة للالتهابات إلى العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا الموجودة فيه، بما في ذلك مضادات الأكسدة والفيتامينات والمغذيات النباتية الأخرى. فلنتحدث عنها، ونعرض لكم أيضًا طريقة تحضير عصير الجزر اللذيذ الذي يمكنكم تحضيره في المنزل!
بالإضافة إلى كونه مغذيًا، فإن الجزر منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يجعله ممتازًا لتشكيل نظام غذائي قادر على تعزيز فقدان الوزن وتقليل الالتهابات في الجسم. تحتوي وحدة 100 غرام من الجزر على ما يلي تقريبًا:
بالإضافة إلى هذه المغذيات الكبيرة، فإن الجزر غني بالبيتا كاروتين وفيتامين ك وفيتامين ج والبوتاسيوم، وهو ضروري لوظيفة العضلات وتنظيم ضغط الدم. يعد استهلاك الجزر نيئًا، حتى لو تمت إضافته إلى العصائر الصحية، أحد أفضل الطرق للاستفادة من جميع العناصر الغذائية الموجودة في هذا الجذر، ولكنه أيضًا محمص أو مطبوخ بشكل رائع.
بالإضافة إلى كونه مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن، يتمتع الجزر أيضًا بخصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساهم بشكل كبير في الصحة العامة. وتعزى هذه الإمكانية إلى العديد من المركبات النشطة بيولوجيا الموجودة فيه.
تشعرون أنكم ترغبون في صنع عصير الجزر المضاد للالتهابات، أليس كذلك؟ يمكنكم صنع الخليط الخاص بكم حسب ذوقكم، وذلك باستخدام الجزر الخام وخلطه جيدًا في الخلاط لجعل القوام سائلًا جدًا.
لكن لا تصفوا العصير، حسنًا؟ من خلال القيام بذلك، سوف تقللوا من تناولكم لمعظم العناصر الغذائية، بما في ذلك الألياف والفيتامينات.
هذا الخليط غني بالفيتامينات والمركبات المضادة للأكسدة ويساعد في عملية فقدان الوزنم حيث يشعركم بالشبع ويساعد أيضًا على تقليل الالتهابات في الجسم.
بالتأكيد، من الرائع تناول الجزر كوجبة خفيفة، خاصة عند غمسه في الحمص أو صلصة الرانش. لكن لسوء الحظ، فإن هذا النوع من الخضروات يحتوي كمية أكبر من السكر مقارنة بأنواع أخرى من الخضروات. تحتوي جزرة نيئة متوسطة الحجم على ما يقارب 5 غرامات من السكر و31 سعرة حرارية، في حين توفر ساق الكرفس ما يقارب من 0 غرام من السكر و7 سعرات حرارية. يحتوي الفلفل الأحمر والأخضر على نسبة سكر أقل من الجزر أيضًا.