بالفيديو، صفيحة اللحم المنزلية على اصولها
ولا ألذ!
20 دقيقة
سمك شعور مقلي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
زوروا موقع أطيب طبخة وتعلموا كيفية تحضير سمك شعور مقلي. وصفة مثالية للعزومات جهزوها وقدموها إلى جانب سلطة الفتوش الغنية والصحية.
يمكنكم تقديمه إلى جانب الخضار أو السلطة، لتجعلوا الوجبة أخف وأكثر توازنًا.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الخليجي
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
250 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الكزبرة الخضراء، الثوم، بشر الليمون، الكزبرة الجافة، الفلفل الاسود، الملح، الخل الابيض، عصير الليمون والفلفل الرومي.
-
2
نفرم المكونات في الخلاط فرمًا ناعمًا.
-
3
بواسطة سكين، نحدث شقوق في السمك. نفرك السمك بالتتبيلة المحضرة ونحشيها من الداخل.
-
4
نترك السمك مدة ساعة حتى يتشرب التتبيلة.
-
5
في طبق، نخلط الدقيق النشاء الكمون والثوم البودرة.
-
6
نغلّف السمك بخليط الدقيق ثم في قدر نحمي زيت غزير على نار قوية ونقلي السمك مع تقليبه حتى ينضج تمامًا ويصبح مقرمش.
نصائح
يمكنكم تقديمه إلى جانب الخضار أو السلطة، لتجعلوا الوجبة أخف وأكثر توازنًا.
معلومات اضافية
يعد سمك الشعور المقلي من الأطباق البحرية المحبوبة في العديد من مناطق الخليج والعالم العربي، ويتميّز بلحمه الأبيض الطري وطعمه اللذيذ الذي يجمع بين النكهة الخفيفة والملمس المقرمش عند القلي. ويعتبر خيارًا غنيًا بالبروتين والأحماض الدهنية المفيدة مثل الأوميغا-3، ويقدم غالبًا كوجبة رئيسية في الغداء أو العشاء. تعرفوا على أفضل أنواع السمك للأكل أدخلوها في نظامكم الغذائي.
وصفات ذات صلة
