بالفيديو، خطوات عمل المجبوس
المجبوس على أصوله!
20 دقيقة
طاجن الدجاج بالصلصة الحمراء
تعلمي من اطيب طبخة طريقة عمل طاجن الفراخ على اصوله لتشاركيه على سفرتك مع الذ السلطات بوصفات سهلة وسريعة تتعليمنها من موقعنا، فاجئي عائلتك وضيوفك بوصفات مميزة!
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
صدر دجاج
بدون عظام 2
بصل
متوسط الحجم مفروم فرماً ناعماً 2
ثوم
مهروس 3 فصوص
بصل
مقطّع إلى شرائح 1
زنجبيل
أخضر مقطّع إلى قطع صغيرة (أو [زنجبيل](/ingredient/زنجبيل1457543
عصير طماطم
4 أكواب
ملح
بحسب الرغبة
كزبرة جافة
مطحونة بحسب الرغبة
كركم
بحسب الرغبة
كمون
بحسب الرغبة
فلفل حار
أخضر متوسط الحجم مقطّع 1
فلفل
بودرة بحسب الرغبة
زيت ذرة
ملعقتان كبيرتان
بصل أخضر
للتزيين، متوسط الحجم مقطّع طولياً بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في قدر، حمّي ملعقة كبيرة من الزيت وحمّري البصلتين مع الزنجبيل والفلفل الأخضر الحار .
-
2
أضيفي الثوم واتركي المزيج حتى يحمرّ قليلاً. 3- ضعي قطع الدجاج ثمّ نكّهي بالكركم والكمون والفلفل المطحون البودرة والملح والكزبرة.
-
3
أتركي المزيج حتى يغلي قليلاً ومن ثم أسكبي عصير الطماطم وغطّي القدر حتى ينضج الدجاج.
-
4
في قدر آخر، حمّي كمية الزيت المتبقية ثمّ قلّي البصلة المقطّعة إلى شرائح حتى يصبح لونها بنيّ.
-
5
إرفعي البصلة عن النار ثمّ اخلطيها بالخلاط الكهربائي مع قليل من الماء.
-
6
أسكبي خليط البصل المطحون فوق قدر الطماطم والدجاج وحرّكي. 8- قدّمي الطبق في إناء فخاريّ ومن ثم زيّنيه بقطع البصل الأخضر (أو الكراث).
نصائح
لكم الخيار بتقديم هذا الطبق مع الشباتي كنوع من الخبز أو مع الأرز الأبيض.
وصفات ذات صلة
