طريقة مجبوس دجاج

(15)

طريقة مجبوس دجاج: وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة نقدمها لك سيدتي من موقع اطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع. لا تنسي مشاركتنا رأيك بها في خانة التعليقات.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    حمّي القليل من الزيت في قدر وقلّبي فيه البصل حتى يتغيّر لونه.

  • 2

    أضيفي البهارات الصحيحة، الكركم، الفلفل الأسود، البهارات العربية والدجاج.

  • 3

    قلّبي المكوّنات بتأن لحوالى 10 دقائق حتى تتحمّر قطع الدجاج.

  • 4

    زيدي الطماطم، معجون الطماطم، الكزبرة، الثوم، الزنجبيل والليمون الأسود .

  • 5

    حرّكي المكوّنات من وقت إلى آخر حتى تذبل الطماطم. زيدي الفليفلة الخضراء الحارة.

  • 6

    أسكبي الماء واتركي المزيج يغلي على حرارة منخفضة حتى ينضج الدجاج.

  • 7

    أخرجي قطع الدجاج من المرق، صفّيها في صينية وضعيها تحت الشواية حتى تتحمّر.

  • 8

    إطهي الأرز بـ7 أكواب ونصف من مرق الدجاج.

  • 9

    عندما تتبخّر السوائل، أعيدي قطع الدجاج المحمّرة على الوجه، غطّي القدر واتركي المكوّنات لـ25-30 دقيقة حتى ينضج الأرز تماماً.

نصائح
  • لتحضير البهارات العربية، أخلطي في وعاء ملعقة صغيرة من كل من القرفة، الفلفل الأحمر، الكمون، الهال، الكزبرة والزنجبيل.
    • يمكنك الإستغناء عن الفلفل الأخضر الحار إذا أردت لتحضير هذه الوصفة.
    • لا تنسي تقديم أطباقك الرئيسية الدسمة إلى جانب السلطة التي تفضّلينها مقل الفتوش أو التبولة.
وصفات ذات صلة
طريقة عمل اللحم بالبصل

اسهل طبق للغداء!

10 دقيقة
بيتزا دجاج تكا

طعمها روعة!

40 دقيقة
دجاج تكا هندي

نكهة خرافية!

20 دقيقة
طريقة عمل كفتة سمك

ألذ من الجاهزة!

25 دقيقة
طريقة عمل صينية الدجاج مع البطاطا والبصل

الخلطة رهيبة

10 دقيقة
طريقة عمل صدور دجاج مشوي للرجيم

ستعشقوها!

10 دقيقة
كبسة لحم حمراء لذيذة

على الأصول!

10 دقيقة
ايدام في الفرن

ولا ألذ!

20 دقيقة
رز ابيض مع ايدام

تناسب العزومات!

15 دقيقة
كبدة اسكندراني

على الأصول!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية