مكونات الكريب بالفراخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الفراخ، الزبادي، الثوم، الفلفل الرومي، الملح، البابريكا، الكزبرة وعصير الليمون.

• 2

  قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 3

  غطي الوعاء وأتركي الفراخ منقوعة بالتتبيلة مدة 20 الى 30 دقيقة داخل الثلاجة.

• 4

  حمي الزيت في مقلاة على نار متوسطة وضعي خليط الفراخ.

• 5

  قلبيه على النار حتى يتبدل لونه.

• 6

  أضيفي الفليفلة والبصل واستمري في التقليب حتى تنضج المكونات.

• 7

  لتحضير عجينة الكريب، في وعاء، ضعي الدقيق، الحليب، الملح، البيض، الماء والزبدة.

• 8

  اخفقي المكونات حتى تمتزج المكونات.

• 9

  سخني مقلاة على نار هادئة. أسكبي مقدار مغرفة من خليط عجينة الكريب ووزعيها في المقلاة. تفادي هذه الاخطاء ال5 التي ستفشل الكريب دائماً.

• 10

  أتركي العجينة حتى تتحمر قليلا ثم اقلبيها للجهة الأخرى.

• 11

  كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.

• 12

  خذي عجينة كريب احشيها من حشوة الفراخ ولفيها ثم قدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة