طريقة عمل الكشري للرجيم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  رشّي قدر غير لاصق بالقليل من رذاذ الزيت وضعيه على النار.

• 2

  أضيفي إليه البصل والثوم وقلّيهما جيداً.

• 3

  ضعي نصف كمية البصل في طبق واتركيه جانباً.

• 4

  أضيفي إلى الكمية المتبقية من البصل الأرز واسكبي كوب ونصف من الماء.

• 5

  أتركي المزيج حتى يغلي ثمّ خفّفي النار، غطّي القدر واتركيه لحوالى 10 دقائق حتى ينضج.

• 6

  أضيفي العدس المسلوق والمعكرونة ثمّ أسكبي كوب ونصف من الماء.

• 7

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو والكمون واتركي المزيج على نار هادئة لحوالى 15 دقيقة.

• 8

  لتحضير الصلصة، أسكبي صلصة الطماطم في قدر وأضيفي إليها البقدونس.

• 9

  نكّهي المزيج بالفلفل الحلو والفلفل الحار واتركيه حتى يغلي ثمّ خفّفي النار حتى يثخن المزيج.

• 10

  في طبق التقديم، أسكبي مزيج الأرز وضعي الصلصة عليه.

• 11

  زيّني الوجه بالكمية المتبقية من مزيج البصل.

نصائح

وصفات ذات صلة