من فوائد البروكلي أنه يساهم في الوقاية من الأمراض والالتهابات وتقوية الجهاز المناعي والهضمي، ويحمي صحة الجلد ويؤخر الشيخوخة. 

والبروكلي من المصادر المهمّة للفيتامينات مثل فيتامين C و K وبعض المعادن، لذلك تعرفوا على طرق إدخاله لقائمة وصفاتكم المنوعة، إكتشفوا القيمة الغذائية للبروكلي وأبرز فوائده الصحية.

وصفات صحية ولا أشهى

يحتوي البروكلي العديد من العناصر الغذائية والمركبات الكيميائية كالسلفورافان، لذلك يسمح تناوله في تقليل خطر الإصابة بالسرطان والأمراض الصحية المزمنة. 

كما أنّ تناول البروكلي يسمح في الحفاظ على صحة الغضاريف والمفاصل وإبطاء معدّل هشاشة العظام، وذلك لمحتواه من المركبات النباتية والمواد الكيميائية.

إليكم أبرز وصفاته:

بروكلي مشوي مع جبن البارميزان

بروكلي مشوي مع جبن البارميزان، يمكنكم تقديم هذا الطبق بجانب الأطباق الرئيسية، مع الصلصات أو الغموس الخفيف لتعزيز النكهة.

جربوه مع جبن البارميزان، وقدموه على سفرتكم ساخناً.

دجاج بالسبانخ والبروكلي كيتو

تعلموا طريقة جديدة لتحضير وجبة غذاء خاصة برجيم الكيتو، ومحضّرة بصدور الدجاج مع السبانخ، والبروكلي.

إنها وصفة مشبعة وخفيفة جرّبوها على طريقتنا وقدّموها ساخنة على السفرة.

غراتان البروكلي

قدموا على سفرتكم وصفات بالفرن شهية وطيبة جداً بالخضار اللذيذة والمفيدة.

لذلك جربوا وصفتنا من غراتان البروكلي اللذيذ، وقدموا وصفتكم ساخنة ومحمّرة على السفرة.

بيتزا بالبروكلي

إلى كلّ من محبي المخبوزات ووصفات البيتزا وعشاقها، نقدم إليكم وصفة البيتزا بالبروكلي واللذيذة والرائعة، جرّبوها بمكونات مبتكرة وطيبة وشاركونا تجربتكم بالطعم.

شوربة البروكلي بالجبن

 نقدم لكم من مطبخ أطيب طبخة وصفة شوربة بروكلي غنية بالطعم الشهي  واللذيذ.

لذلك شاهدوا هذا الفيديو وتعلموا طريقة إعدادها السهلة والسريعة، وتمتعوا بطعمها مع أفراد عائلتكم.

مكرونة بالبروكلي والكريمة

إليكم كيفية تحضير طبق شهي من وصفات المكرونة السريعة واللذيذة، جرّبوها بطعم البروكلي والكريمة وشاركونا رأيكم بالطعم.

فيتوشيني بالدجاج والبروكلي

فيتوشيني بالدجاج والبروكلي من ألذّ وصفات المكرونة بالدجاج، حضّروها بأسهل خطوات عمل وألذّ طعم بإضافة خضار البروكلي الشهي والصحي.

فوائد إدخال البروكلي في وصفات الطعام

يُنصح مريض السكري بتناول البروكلي، وذلك لمحتواه من مركب السلفورافان، حيث يسمح تناوله في خفض مستوى السكر في الدم، والحفاظ على استقراره.

لذلك فإنّ إدخال البروكلي في وصفاتنا اليومية قد يكون عاملًا إيجابيًا لتحسين صحة مرضى السكري.

هذا وتُعد طريقة عمل البروكلي بالثوم والليمون، مصدرًا غنيًّا بفيتامينات ك والألياف الغذائية والبوتاسيوم.

وهذا بدوره يسمح في الحفاظ على صحة القلب وخفض الكولسترول الضارّ، إلى جانب الحفاظ على صحة ووظائف الأعصاب.

لذلك تجنبوا إضافة الكثير من الملح عند اتباع طريقة عمل البروكلي بالثوم والليمون، لتفادي مستوى الصوديوم المرتفع، للحفاظ على ضغط الدم وتجنب ارتفاعه.

برأيي الشخصي، كمحرّرة، إنّ إدخال البروكلي والأطعمة الصحية في نظامكم الغذائي قد يكون له تأثير إيجابي على صحتكم بشكل عام.