هل تناول الجوافة يوميًا مفيد أو مضرّ؟
أفضل أكل صحي بدون دهون لمرضى القلب
شاركي المقال
تعرفوا معنا على أفضل أكل صحي بدون دهون لمرضى القلب، حيث سنتطرق في هذا المقال الى أبرز الوصفات الغذائية الصحية الخالية من الدهون والتي يمكن أن يعتمدها مرضى القلب بشكل خاص.
يعاني الكثير من الأشخاص من أعراض مرض القلب على أنواعه، والذي قد يتأتى عن أسباب عديدة قد تعود الى خلّل جيني أو عامل وراثي إذا ما ظهرت أعراضه مبكراً. لكن الحالات الشائعة تعود الى طريقة غذاء غير صحي مُشبّع بالدهون تتراكم في الشرايين وتؤدي الى إرتفاع ضغط الدمّ وإنسداد الأوردة والشرايين، وتوصل في نهاية المطاف الى ذبحة قلبية.
قد تكون إحدى أسهل العلاجات لتفادي الإصابة بأمراض الشرايين والقلب أسهل ممّا تتوقعون، إذا لجأتم الى اعتماد نظام أكل صحي بدون دهون، ووصفات أكل صحي خالٍ من الدهون المُشبّعة المتواجدة في اللحوم الحمراء والمقالي والحلويات الدسمة، والتخلي طبعاً عن المأكولات الجاهزة التي تُعتبر من إولى مُسببات السمنة وأمراض القلب والشرايين، بسبب غناها بالدهون المُشبعة والملح.
الأطعمة المفيدة لصحة القلب
يُعد تناول الطعام بذكاء من أجل قلبكم إحدى الطرق التي يمكنكم من خلالها تحسين صحتكم بدءاً من اليوم. فلماذا يُعتبر الطعام ذات أهمية كبيرة؟ لأنه يُساعد في السيطرة على ضغط الدمّ وتعديل مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية. كما أنَّ تناول أكل الصحي بدون دهون، سيساعدكم أيضاً في الحفاظ على وزن صحي. فما هي أكثر الأطعمة إفادة القلب؟
تُعتبر الخضراوات الورقية، كالسبانخ، والخس، والجرجير، من الأطعمة المُفضلة والمفيدة لصحة القلب، إضافة الى الفواكه وخصوصاً التوت الغني بمضادات أكسدة قوية. وتُشكل الحبوب الكاملة كالقمح الكامل، والشوفان، والشعير، عناصر أساسية في الغذاء الصحي للقلب،و يُفضل اللجوء الى منتجات الحليب الخالية من الدهون أو قليلة الدسم. كما يُنصح بتناول الأفوكادو الغني بالدهون الأحادية غير المُشبعة والبوتاسيوم.
كما يُنصح بالإبتعاد عن اللحوم الحمراء الغنيّة بالدهون والتي تُسبب إرتفاع مستوى الكوليسترول في الدمّ، واستبدالها بالسمك والسلمون المشوي وصدور الدجاج التي لا تحتوي على دهون مُشبعة وتوفر الغذاء الصحي من البروتين والمعادن على انواعها.
ومن فوائد أكل صحي بدون دهون أيضاً الحفاظ على وزن صحي، وخسارة الوزن دون حرمان من الطعام.
اليكم قائمة طعام أكل صحي بدون دهون ليوم كامل
وجبة الإفطار
- كوب من حبوب الشوفان المطهية منثور عليها ملعقة كبيرة من الجوز المجروش وملعقة صغيرة من القرفة
- ثمرة موز واحدة
- كوب من الحليب منزوع الدسم
وجبة الغداء
- كوب من اللبن السادة قليل الدسم (بنسبة دهون 1 في المائة أو أقل)، مع ملعقة صغيرة من بذور الكتان المطحونة
- 1/2 كوب من أنصاف الخوخ المعبأة في عصير
- 5 قطع من مقرمشات ميلبا المحمصة
- كوب من البروكلي والقرنبيط غير المطهي
- ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريمي قليل الدسم، بنكهة الخضراوات أو سادة (لفردها على المقرمشات أو لتغميس للخضراوات)
- المياه الفوارة
وجبة العشاء
- 4 أونصات من سمك السلمون
- 1/2 كوب من الفاصوليا الخضراء مع ملعقة كبيرة من اللوز المحمص
- كوبان من سلطة الخضراوات المتنوعة
- ملعقتان كبيرتان من تتبيلة السلطة قليلة الدسم
- ملعقة كبيرة من بذور عباد الشمس
- كوب من الحليب منزوع الدسم
- ثمرة برتقال صغيرة
وجبة خفيفة
- كوب من الحليب منزوع الدسم
- 9 قطع مقرمشات
فيما يلي مجموعة مختارة من وصفات أكل صحي بدون دهون لمرضى القلب :
السلمون المشوي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم من موقع أطيب طبخة طريقة عمل السلمون المشوي. طبق رئيسي صحي يناسب جداول الرجيم قدموه مع السلطة على سفرتكم!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نخلط زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأحمر الحار، بودرة البصل والبهارات الإيطالية.
-
2
نضع سمك السلمون في صينية مغلّفة بورقة زبدة ثمّ ندهنه بالتتبيلة.
-
3
ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج.
-
4
نقدّم السلمون المشوي على السفرة ساخناً وألف صحة!
نصائح
طريقة طبخ صدور دجاج دايت
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم من موقعنا طريقة طبخ صدور دجاج دايت. حضروا هذا الطبق الصحي مع الخضار وأدرجوه ضمن نظامكم الغذائي اليومي!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نتبل صدور الدجاج بنصف كمية الملح والفلفل الاسود.
-
2
في مقلاة، نحمي زيت الزيتون ونضع صدور الدجاج. نقلّبها على نار متوسطة حتى تنضج وتتحمر.
-
3
نرفع الدجاج من المقلاة ونضعها في طبق جانبا.
-
4
ننزل بالفطر ونقلبه حتى ينضج ثم نضعه في طبق جانبا.
-
5
نضيف الثوم ونقلب حتى يذبل.
-
6
نضيف الدقيق ونقلب حتى تمتزج المكونات.
-
7
نسكب مرق الدجاج، الحليب السائل، الجبنة البارميزان، بودرة الثوم، ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. نحرك حتى تذوب الجبنة تماما.
-
8
ننزل بالسبانخ ونقلب مدة 5 دقائق ثم نضيف الفطر ونقلب.
-
9
اخيرا، نضع صدور الدجاج في الصوص ونقدمها في طبق ساخنة. الف صحة!
نصائح
كيكة الموز بالشوفان
كوني الاولى في تقييم الوصفة
وصفة كيكة الموز بالشوفان الرطبة،مصنوعة من الموز والشوفان، لذيذة جداً، وقد تكون الحلوى ووجبة الإفطار الجديدة المفضلة لديكم!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دقيق
ثلاثة أرباع كوب
شوفان
رقائق -كوب وربع
بايكنغ صودا
ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
زبدة نباتية
غير مملحة وطرية - نصف كوب
سكر أسمر
ثلاثة أرباع كوب
بيض
2
موز
ناضج ومهروس - كوب
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
للزينة
شوفان
رقائق - ثلاثة أرباع كوب
سكر أسمر
ثلث كوب
زبدة
طرية وباردة - ملعقتان صغيرتان
قرفة
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
نسخّن الفرن على حرارة 350 درجة، ونحضّر القالب وندهنه بطبقة خفيفة من الزبدة.
-
2
في وعاء متوسط ، نخلط الدقيق والشوفان والبايكنغ صودا الخبز والملح.ونتركها جانباً.
-
3
في وعاء كبير، نخفق الزبدة والسكرعلى سرعة متوسطة في الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق تقريباً. نضيف بيضة تلو الأخرى حتى تمتزج جيداً. ثم نضيف الموز والفانيليا.
-
4
نضيف خليط الدقيق ونخفق حتى تمتزج جيداً. نصب المزيج في مقلاة جاهزة ونضعهاجانباً.
-
5
للزينة ، في وعاء متوسط الحجم ، نمزج الشوفان الملفوف والسكر والزبدة المذابة والقرفة معاً حتى يتفتت. نرش الكيك بسخاء بخليط التزيين.
-
6
نخبز المزيج لمدة 35 إلى 40 دقيقة. نتركه ليبرد لمدة 20 إلى 30 دقيقة، ثم نقدمه.
نصائح
ثوم مخلل
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا معنا على ثوم مخلل، وهي وصفة شهية ومفيدة في نفس الوقت تحتوي على العسل والثوم، عنصران مثاليان لتعزيز جهاز المناعة لديكم،لذلك سترغبون بالحصول على هذا العلاج المنزلي في متناول يدكم.
-
تقدّم ل…
20 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نضع فصوص الثوم المقشرة في وعاء كبير بحجم نصف ليتر. نضيف ما يكفي من العسل لتغطية فصوص الثوم تماماً. مع التأكد من أنها مغطاة بالعسل.
-
2
نضع الغطاء على الجرة أو المرطبان بشكل غير محكم. ثم نضعه في مكان مظلم.
-
3
نقوم كل يوم أو نحو ذلك، بشد غطاء الوعاء. وقلبه رأساً على عقب لتغليف فصوص الثوم بالعسل. ثم نفك الغطاء مرة أخرى عند إعادته إلى الوضع الرأسي.
-
4
في غضون أيام قليلة إلى أسبوع. يجب أن نرى فقاعات صغيرة تبدأ في التكون على سطح العسل
-
5
سيتخمر العسل والثوم لمدة شهر تقريباً، لكن من الممكن تناوله في أيّ وقت. وستستمر النكهة في التطوّر بمرور الوقت، وسيخف الثوم، وسيصبح العسل أكثر سلاسة.
-
6
يمكن تخزينه في مكان بارد لعدة أشهر أو حتى سنة. وقد تكون المدة أطول.
نصائح
سلطة الجرجير بالشمندر
تعلمي مع اطيب طبخة طريقة عمل سلطة الجرجير بالشمندر ، حضري سلطة روكا منعشة بالبنجر الى جانب اشهى وصفات سلطات رمضانية من موقعنا!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في طبق التقديم، ضعي الجرجير وفوقه شرائح الشمندر.
-
2
أضيفي جبن الفيتا إلى الطبق وزينيه بحبات اللوز.
-
3
لتحضير الصلصة: في وعاء أخلطي عصير الليمون الحامض مع زيت الزيتون، الثوم الملح والفلفل.
-
4
اسكبيها فوق السلطة عند التقديم.
نصائح
- يمكنك إضافة الفطر الطازج إلى السلطة بعد تقطيعه إلى شرائح.
- لا تكتمل مائدتك بدون التحلية! إخترنا لك من موقع أطيب طبخة: تارت الشوكولاتة البيضاء بالفواكه أو تارت بالفواكه.
#أطباق رئيسية
#أفوكادو
#الغذاء الصحي
#خضار
#دجاج
#سلطة
#سلمون مشوي
#سمك مشوي
#فواكه
#وصفات دايت
#وصفات دجاج
#وصفات صحية
مواضيع ذات صلة
