عشاء مرضى السكري نصائح واستراتيجيات

عشاء مرضى السكري نصائح واستراتيجيات، سنقدم لكم في المقال الآتي جميع المعلومات المهمّة حول هذا الموضوع وطرق تطبيقه.

عندما يكون الشخص مصاباً بمرض السكري فهذا يعني أنه يوجد استراتيجيات معينة يجب اتباعها للحفاظ على نسبة السكر في الدم بما في ذلك النظام الغذائي، إليكم أطباق لمرضى السكري: وجبات صحية ولذيذة.

عشاء مرضى السكري

نقدم لكم جدول نظام غذائي لمرضى السكري وكيفية العناية بصحة أسنانهم وطرق عدة لتحضير عشاء لمرضى السكر، تعرفوا عليها:

طريقة عمل دجاج مشوي في الفرن

سلطة الدجاج بالسمسم والجرجير

سلطة البروكلي والخس

استراتيجيات لتحضير عشاء لمرضى السكر

عند تحضير غذاء مرضى السكري، ضعوا في عين الاعتبار الاستراتيجيات الآتية:

الكربوهيدرات الصحية

تساعد الأطعمة الغنيّة بالكربوهيدرات الصحية على موازنة مستويات السكر في الدمّ، ومن أبرز الأمثلة عليها:

• الحبوب الكاملة، مثل: الأرز البني، والشوفان الكامل.
• البقوليات، مثل: العدس، والحمص. 

التقليل من الملح

يؤدي الإفراط في تناول الملح إلى زيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدمّ، مما يؤدي لعدم استقرار السكر وزيادة خطر الإصابة بأمراض أخرى، مثل: أمراض القلب، والسكتة الدماغية، لذلك يفضل ألاّ يزيد عن ملعقة صغيرة من الملح يوميًا، وتجنّب الأطعمة المعبأة مسبقًا وتحتوي الكثير من الملح. 

التقليل من الدهون المشبعة

تجنبوا الدهون غير الصحية والمشبعة من اللحوم والزبدة والجبن، حيث أن جميع هذه الأطعمة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، واستبدالها بالدهون الصحية الموجودة في المكسرات، والأفوكادو، والزيتون. 

تناول المزيد من الفواكه والخضراوات

من الجيد إضافة الفواكه والخضراوات عند تحضير عشاء لمرضى السكر، حيث أنها تساعد في الحصول على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمّة والتي يحتاجها الجسم للحفاظ على الصحة العامة.

الابتعاد عن السكر المضاف

يجب الحرص على التقليل من الأطعمة والمشروبات التي تحتوي سكر مضاف، لذلك ينصح باستبدال المشروبات السكرية ومشروبات الطاقة بالماء، والحليب العادي، والشاي والقهوة بدون سكر. 

نصائح عند تحضير عشاء لمرضى السكر

نقدم لكم بعض النصائح المهمّة عند تحضير أطباق لمرضى السكري: وجبات صحية ولذيذة، وتشمل:

• ينصح بإجراء اختبار لقياس مستويات السكر في الدمّ ومعرفة كيف تؤثر الأطعمة المختلفة على المستويات.
• يجب موازنة الكربوهيدرات مع الألياف والبروتين في كلّ وجبة، والحرص على تجنّب الأطعمة منخفضة الألياف والحبوب عالية المعالجة. 
• تساعد التمارين الرياضية بالإضافة إلى النظام الغذائي الجيد على التحكم جيدًا في مستويات السكر، لذلك ينصح بممارسة الرياضة لمدة 150 دقيقة أسبوعيًا. 
• يفضل استشارة الطبيب قبل إجراء أي تعديل على النظام الغذائي لمناقشة الفوائد والمخاطر، والاستراتيجيات المناسبة عند تحضير عشاء لمرضى السكر.