هل الحلبة تُسبّب الامساك؟ إليكم الحقيقة وتأثيرها على صحة القولون
نشر في 15.10.2024
هل البيتزا صحية الإجابة تعتمد على طريقة تحضيرها، والمكونات المستخدمة فيها التي تحدد كمية الدهون المشبعة والسعرات الحرارية.
وبشكل عام، تحتوي البيتزا نسبة عالية من الصوديوم والدهون المشبّعة والسعرات الحرارية، لكن ذلك قابل للتعديل لذلك سنطلعكم على أسرار تحويلها إلى وجبة صحية، إليكم طريقة عمل بيتزا سهلة.
يمكن أن تتحوّل البيتزا إلى مصدر غنيّ بالألياف والمعادن، إذا تمّ استخدام مكونات صحيّة في تحضيرها، جربوا طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة.
لذلك سنقدّم لكم مجموعة من النصائح التي يمكنكم اتباعها لتحضير بيتزا صحيّة، على الشكل التالي:
لذلك إذا اتبعتم هذه النصائح، يمكنكم الاستمتاع بالبيتزا كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن.
في ما يلي بعض الأمثلة على أنواع البيتزا الصحية ووصفات تحضيرها من موقعنا:
يمكن أن تحتوي هذه البيتزا الطماطم والفلفل والبصل والأعشاب والخضراوات الأخرى.
يمكن أن تحتوي هذه البيتزا الدجاج أو السمك أو التوفو.
يمكن أن تحتوي هذه البيتزا الخضراوات والفطر والأعشاب.
يمكنكم أيضًا تجربة صنع البيتزا الخاصة بكم في المنزل باستخدام مكونات صحيّة. سيساعدك ذلك في التحكّم في المكونات المستخدمة وجعل البيتزا أكثر صحة.
لكي تكون البيتزا صحيّة يجب أن تتضمّن كمية كبيرة من الخضراوات بدل اللحوم المصنّعة والأجبان المشبّعة بالدهون، بحسب موقع HealthLine.
لذلك ضعوا الخضراوات المطبوخة أو الطازجة فوق البيتزا المصنوعة منزليًا أو الجاهزة لزيادة محتوى الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة في وجبتكم.
تجنّبوا اللحوم المصنّعة واستبدلوها بمصدر صحي للبروتين مثل الدجاج المشوي.
من الطبيعي أن تكون البيتزا المصنوعة منزليًا أكثر صحة بكثير من البيتزا الدهنية التي تحصلون عليها من معظم مطاعم الوجبات السريعة وسلاسل التوصيل.
وتحتوي البيتزا المطبوخة في فرن يعمل بالحطب ثلثي السعرات الحرارية الموجودة في وجبة الطعام الجاهزة ونصف الدهون المشبّعة.
ممّا يجعل جسمكم بالكامل يشعر بالسعادة مثل معدتكم.
لذلك يمكن للبيتزا أن تصبح مصدر تغذية جيد عند صنعها في المنزل بطريقة الصحية.
شرط أن تكون مصنوعة من حبوب كاملة 100%، حيث يتمّ استخدام دقيق القمح الكامل بدلاً من الدقيق الأبيض.
غالبًا ما يؤدي اختيار نسخة ذات قشرة رقيقة من فطيرتكم المفضّلة إلى تقليل كمية السعرات الحرارية إلى النصف.
وبحسب موقع Pizza Planet تعد القشرة الرقيقة خيارًا مفضّلًا للعديد من محبيّ البيتزا، بغض النظر عمّا إذا كانوا يهتمون بالسعرات الحرارية أم لا، لذلك فهذه طريقة رائعة لطلب بيتزا صحية.
تعد البيتزا التي تحتوي الكثير من الإضافات النباتية خيارًا رائعًا لأنها تضيف عناصر غذائية مفيدة إلى نظامكم الغذائي، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والألياف.
كما أنّ اختيار الإضافات البروتينية الخالية من الدهون مثل الدجاج المشوي أو الديك الرومي يعد خيارًا أكثر صحة مقارنة باللحوم الغنيّة بالدهون مثل الببروني أو النقانق، بحسب موقع Cozymeal.
البيتزا التقليدية غير صحية لأنها تحتوي على طبقات متعددة من الملح العالي والكربوهيدرات العالية والدهون العالية، وبالتالي هي وصفة لوجبة غير صحيّة.
خاصة عندما تأكلون شرائح متعددة مع الصودا.
وبالتالي ما لم تختاروا الخضراوات الطازجة، فإنّ الإضافات تميل إلى أن تكون عالية الصوديوم والدهون العالية، بحسب موقع The Cooking Doc.
ويشرح موقع Times of India مخاطر الإكثار من تناول البيتزا موضحاً أنها تحتوي نسبة عالية من الدهون المشبّعة بسبب الجبن واللحوم المصنعة، والتي يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول لديكم وكذلك خطر الإصابة بأمراض القلب.
لذلك فإنّ تناول ثلاث أو أربع شرائح من البيتزا أو أكثر، بشكل منتظم، يمكن أن يكون له عواقب صحيّة ضارّة.