وصفات يمكنكم تحضيرها من بقايا الأرز

إليكم وصفات يمكنكم تحضيرها من بقايا الأرز، كونه من أهم المكونات التي يستخدمها نصف عدد سكان البشرية حول العالم.

ias

لكن البعض لا يقدّر أهميته، فإذا توفرت لديكم ‏كمية كبيرة من بقايا الأرز المطبوخ، لا تتردّدوا في استخدامه لتحضير إحدى الوصفات التالية للإستفادة من بقايا الأرز.

وصفات لذيذة من بقايا الأرز

إليكم مجموعة من الوصفات التي يمكنكم تحضيرها بما تبقى من أرز الإفطار:

أضيفوا الخضار اللذيذة مثل الذرة، البازيلاء والفطر لتحصلوا عل طبق أرز مبهّر ولا أشهى. إذا بقيت لديكم كمية من الأرز ‏المطبوخ في قدر الضغط، قلّبوا بقايا هذا المكون اللذيذ مع الخضار في مقلاة كاراكتر – حث حراري غير اللاصقة وقدموا ‏الطبق إلى جانب الدجاج المشوي.

شيش طاووق على الطريقة التركية مع الأرز المبّهر

شيش طاووق على الطريقة التركية مع الأرز المبّهر

(32)

من مطبخ نسرين، تفقدي سيدتي طريقة عمل الشيش طاووق التركي مع الرز بالصور والخطوات. وصفة سهلة وسريعة لذيذة ننصحك بأن تحضريها لكلّ أفراد الأسرة.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    30 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير التتبيلة: في وعاء، ضعي الثوم المهروس وزيت الزيتون والخلّ والخردل والكاتشاب.

  • 2

    أضيفي اللبن الزبادي والبابريكا والفلفل الحار والفلفل الأسود والملح والأوريغانو.

  • 3

    أخلطي المكونات جيداً ثمّ ضعي قطع الدجاج واخلطي حتى تتغلّف بالكامل.

  • 4

    أتركي الدجاج منقوعاً لبعض الوقت.

  • 5

    أدخلي قطع الطاووق في أسياخ خشبيّة واشويها في صينية مدهونة بالزيت في فرن محمّى جيداً.

  • 6

    قلّبي الاسياخ بين الحين والآخر حتى تنضج تماماً. لا تتركي الدجاج يجفّ كثيراً.

  • 7

    لتحضير الأرز: في قدر على نار عالية ضعي الماء.

  • 8

    أضيفي الحبهان الحبّ، القرفة، الكمون، البابريكا، الفلفل الأسود، الملح، ورقتيّ الغار، كبش القرنفل، حبة الليمون الحامض المجففة.

  • 9

    عندما يغلي المزيج جيداً، ضعي الأرز واتركيه حتى يبدأ بالنضوج.

  • 10

    عندما تبدأ المياء تجفّ، إصنعي فتحتين في الأرز.

  • 11

    ضعي في الفحة الأولى ملوّن الطعام الأصفر وفي الفتحة الثانية ملوّن الطعام البرتقالي.

  • 12

    أغلقي القدر واتركيه على نار هادئة جداً حتى يتابع الأرز نضوجه. لا تحركي الأرز أثناء الطبخ كي يبقى اللونين منفصلين (كما في الصورة).

نصائح

يمكنك أيضاً تقديم الشيش طاووق إلى جانب سلطة الكولسلو والبطاطس المقلية...

كريات الارز البني مع الجبنة

في وعاء، أخلطوا 3 أكواب من بقايا الأرز، نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشور، نصف كوب من جبن البارميزان ‏المبشور، كوباً من البقسماط وحبتي بيض. أخلطوا المكونات جيداً وشكّلوا كرات متساوية الحجم من المزيج. إقلوا كرات ‏الأرز في كمية وافرة من الزيت النباتي وقدموها إلى جانب صلصة الكوكتيل أو الكاتشاب!‏

وصفات أرز
وصفات أرز

كريات الارز البني مع الجبنة

(2)

اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل كريات الارز البني مع الجبنة. وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير، جربيها وقدميها على سفرة العزومات لديك.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    أسلقي الأرز البني في كوبين وربع الكوب من الماء المملّح حتى ينضج.

  • 2

    حمّي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة وقلّبي فيه البصل الثوم والبازلاء حتى تنضج. أتركي المزيج حتى يبرد.

  • 3

    أضيفي إلى المزيج البيض، الريحان، الفطر، الفلفل الحار، جبن الموزاريلا، جبن البارميزان، الملح، الفلفل الأسود والأرز. أخلطي المكوّنات. بلّلي يديك بالماء وشكّلي كريات متوسّطة الحجم.

  • 4

    غمّسي الكرات بالبيض ثمّ الدقيق وأخيراً الأسمر والبقسماط ثمّ صفّيها في صينية مدهونة بملعقيتن صغيرتين من الزيت. إخبزي الكريات على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 35 دقيقة.

نصائح
  • الأرز البني غني بمضاداة الأكسدة التي تساعد على محاربة أمراض السرطان.
    • يرفع البيض نسبة البروتين بالوصفة ويساعد على تماسك المزيج بدون إضافة الزبدة.

الأرز بالخضراوات

قلّبوا البصل المفروم في الزيت حتى يذبل ثم أضيفوا الخضراوات (البازلاء و الجزر ويمكنكم إضافة الذرة أو أيّ خضراوات أخرى تفضلونها) قلبوها جيدًا، في صينية ضعوا طبقة من الأرز ثم مزيج الخضراوات ثم طبقة أخرى من الخضراوات وللتغطية، إستخدموا أحد الخيارات التالية:  

  • خليط من الجبن المتوافرة لديكم
  • صلصة البشاميل السهلة
  • مزيج من القشطة و المايونيز وعصير الليمون
  • بعد تغطية الوجه بأحد الخيارات السابقة أدخلوا الصينية إلى الفرن حتى يحمر الوجه، وقدموها ساخنة مع سلطة خضراء.

كيف اطبخ الرز بالخضار

(24)

كيف اطبخ الرز بالخضار سؤال يطرحه كثيرون، إليك من أطيب طبخة طريقة تحضير الارز بالخضروات لتقدميه كألذ طبق جانبي على مائدة العزومات كافة

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    ضعي الأرز في قدرٍ على النار مع أكواب الماء ثمّ أضيفي الملح واتركي القدر على نارٍ هادئة لحوالى 15 دقيقة حتّى يطهى الأرزّ.

  • 2

    سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل، الذرة، الجزر والبازيلاء وحرّكي المكوّنات لعشر دقائق.

  • 3

    أضيفي الأرزّ إلى القدر وقلّبي المكوّنات جيّداً لخمس دقائق إضافية.

نصائح

1- يمكنك إضافة الفطر والمكسّرات إلى الوصفة أيضاً. 2- قدّمي هذا الأرز إلى جانب صدور دجاج بالبارميزان من أطيب طبخة أو إلى جانب وصفة الكفتة بالبطاطس الشهية...


مواضيع ذات صلة

أنتم تصنعون البان كيك بطريقة خاطئة طيلة حياتكم!

أفضل 3 وجبات خفيفة لصحة القلب بحسب الخبراء

بودينغ التفاح بدون خبز، بـ3 مكونات، وصفة مثالية للاستمتاع بهذه الفاكهة الصحية!

حضّروا بـ10 دقائق فقط ألذ وصفة بالكوسا بدون قلي!

أفضل 5 بدائل لخردل ديجون موجودة دائمًا في خزانتكم!

لم تعانون من الإمساك أكثر خلال موجات الحرّ الشديدة؟ إليكم الإجابة

احذروا المواد الموجودة في بعض المشروبات الغازية وإليكم ما يجب أن تعرفوه عنها!

وداعاً للنمل: إكتشفوا هذه الخدعة بمكونات بسيطة لإبعاد هذه الحشرات المزعجة!

أفضل طريقة لسلق عرانيس الذرة

هذا المكون يمكن أن يحوّل الفاكهة إلى مربى منزلية بدقائق!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية