السعرات الحرارية في الشوفان وقيمته الغذائية وطريقة تناوله

السعرات الحرارية في الشوفان وقيمته الغذائية وطريقة تناوله، وجبات شهية مغذية معتمدة في الأنظمة الغذائية التي تستهدف خسارة الوزن.

فطريقة تحضير الشوفان من الأطعمة الصحية التي يقع الإختيار عليها عند محاولة خسارة الوزن كونه من الحبوب الكاملة المفيدة لصحة الجسم.

السعرات الحرارية في الشوفان

لتحديد السعرات الحرارية في وصفات شوفان متنوعة ولذيذة، يجب النظر إلى الكمية المستهلكة منه، كما هو موضح فيما يلي:

– نصف كوب من الشوفان “41 غرامًا”: 153 سعرة حرارية.

– كوب كامل من الشوفان”82 غرامًا”: 306 سعرة حرارية.

– 100 غرام من الشوفان: 389 سعرة حرارية.

السعرات الحرارية في دقيق الشوفان

يحتوي دقيق الشوفان 76 سعرة حرارية لكلّ 100 غرام، بحسب وزارة الزراعة الأمريكية.

القيمة الغذائية في الشوفان

القيمة الغذائية في 100 غرام من الشوفان:

المغذيات	الكمية
طاقة	389 kcal
بروتين	16.89 g
دهون	6.9 g
الكربوهيدرات	66.27 g
كالسيوم، Ca	54 mg
الحديد، Fe	4.72 mg
الصوديوم، Na	2 mg
فيتامين ج، نهائي حمض الاسكوربيك	0 mg
فيتامين أ، Iu	0 IU
كولسترول	0 mg

كم غرام من الشوفان في اليوم للرجيم؟

الاستهلاك اليومي من الشوفان، وكمية الشوفان في اليوم لإنقاص الوزن يجب ألا تتعدى 300 غرام، ويجب أن تقسم هذه الكمية على عدّة وجبات على مدار اليوم.

حيث يحتوي 100 غرام من رقائق الشوفان حوالي 350 سعرة حرارية، إذا لابد أن يكون ذلك مصحوباً بأطعمة صحية، أبرزها الأسماك واللحوم الخالية من الدهون.

وصفات تحضير الشوفان

يمكن تحضير الشوفان مشروبات أو وصفات شهية صحية يمكن تناولها عادة على الفطور إليكم بعضاً منها:

سموثي شوفان

يحتوي الشوفان العديد من المكمّلات الغذائية المختلفة، والتي تساعد في عملية إنقاص الوزن، حيث أنّ كوباً واحدًا من الشوفان المطبوخ يحتوي : 2 غرام من الألياف. 3 غرام من البروتين. خالٍ من السكريات.

زبادي مع شوفان

فإنّ دقيق الشوفان مع العديد من الإضافات ذات السعرات الحرارية العالية مثل المكسرات أو زبدة الفول السوداني قد يعزز زيادة الوزن .

من ناحية أخرى، يمكن أن يكون دقيق الشوفان المصنوع فقط من الماء مع الحد الأدنى من السكر مفيدًا إذا كنتم تحاولون إنقاص الوزن.

شوفان بالفواكه

الشوفان المقطع بالفولاذ هو النوع الأقل معالجة وهو عبارة عن حبوب شوفان كاملة يتمّ تقطيعها إلى قطع صغيرة باستخدام شفرات فولاذية كبيرة.

فهي تحافظ على المزيد من العناصر الغذائية والألياف، ممّا يجعلها رائعة لفقدان الوزن، إلا أنها تستغرق وقتًا أطول في الطهي.

شوربة شوفان بالدجاج

يعتبر دقيق الشوفان من تلقاء نفسه خيار وجبة منخفضة السعرات الحرارية حيث أن كوب واحد مطبوخ يحتوي 166 سعرة حرارية فقط.

وهذا هو أحد الأسباب التي تجعل الشوفان يوصف بشكل متكرر بأنه يساعد في إدارة الوزن.

كيف أكل الشوفان لخسارة الوزن؟

هناك عدة وصفات لتناول الشوفان للتخسيس، لكن أسهل الطرق وأسرعها يمكن إعداده باتباع الخطوات التالية:

1. يوضع نصف كوب من الشوفان، مع كوب من الحليب منخفض الدسم أو الماء، والقليل من القرفة على النار حتى الغليان.
2. يقلب الخليط ويترك على نار منخفضة من 3 إلى 5 دقائق.
3. يرفع من على النار ويمكن إضافة بعض الفاكهة إليه حسب الرغبة.

هل الشوفان يسمّن؟

إن تمّت إضافة إليه بعض الأطعمة التي تؤدي إلى زيادة الوزن، إذ يتم إضافة الشوكولاتة إلى الشوفان في وجبات الإفطار.

يمكن استبدال هذه الإضافات التي تؤدي إلى زيادة الوزن بالعديد من الفاكهة الطازجة، مثل: التوت، والرمان، والفراولة.

هل يمكنني تناول الشوفان مرتين في اليوم لإنقاص الوزن؟

قد يكون تناول دقيق الشوفان مرتين يوميًا لمدة شهرين مساعداً على إنقاص الوزن، لكنه ليس حلاً طويل الأمد.

من أجل الحفاظ على وزن صحي، من المهم اتباع نظام غذائي متوازن يشمل مجموعة متنوعة من الأطعمة.

بالإضافة إلى ذلك، يُعد النشاط البدني المنتظم ضروريًا للحفاظ على وزن صحي.

ما هي كمية الشوفان التي يجب أن أتناولها؟

يبلغ حجم الحصة القياسية من الشوفان 40 غرامًا، أو نصف كوب، لذلك فإنّ تناول حصة واحدة فقط من الشوفان يوميًا يكفي لدرء مرض السكري.

وأخيرًا، يعتبر الشوفان مصدرًا جيدًا للألياف، وهو أمر حيوي للبقاء منتظمًا ومنع الإمساك، فتناول الألياف ضروري أيضًا لصحة الأمعاء الجيدة.

من الجيد تناول دقيق الشوفان كلّ يوم مع الأخذ في الاعتبار خصائصه الغذائية وفوائده الصحية.

بما في ذلك التحكّم في الوزن وتأثيره على صحة القلب.

كوجبة إفطار ووجبة خفيفة في منتصف الوجبة، من المحتمل أن يكون دقيق الشوفان خيارًا أفضل من غالبية الأطعمة المتوفرة في السوق.

أيهما أفضل لإنقاص الوزن الأرز أم الشوفان؟

الشوفان خيار أفضل من الأرز لفقدان الوزن وأهداف اللياقة البدنية. الشوفان هو الخيار الأفضل للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم بسبب نقص الحديد.

كما أنّ الشوفان غنيّ بمضادات الأكسدة بما في ذلك الأفينانثراميد الذي يساعد في خفض مستويات ضغط الدم.