المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخفقي البيضتين في وعاء.

• 2

  أضيفي البطاطس والحليب واخلطي حتى تتداخل المكوّنات.

• 3

  زيدي الدقيق، جبن البارميزان، جبن الموزاريلا، الحبش.

• 4

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلّبي المكوّنات جيداً.

• 5

  حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.

• 6

  شكّلي كرات مسطّحة من المزيج وقلّبيها حتى تنضج.

• 7

  إرفعيها عن النار وقدّميها على سفرتك إلى جانب اللبنة.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي البيض المسلوق بطريقة طوليّة إلى نصفين.

• 2

  أزيلي صفار البيض واتركي الزلال جانباً.

• 3

  في وعاء صغير، إهرسي صفار البيض بواسطة شوكة.

• 4

  أضيفي فوق الوعاء الخردل، اللبن، عصير الليمون الحامض، المخلل، الملح والفلفل واخلطي جيداً.

• 5

  إحشي زلال البيض مقدار ملعقة كبيرة من مزيج صفار البيض.

• 6

  إذا أردتِ، رشّي البقدونس والبابريكا، أدخلي الطبق إلى الثلاجة ثمّ قدّميه.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إفرمي الخس والجرجير ثم وزعي المكونات في قعر وعاء متوسط الحجم.

• 2

  إفرمي الجزر والطماطم بواسطة سكين الى قطع متوسطة الحجم ثم وزعي المكونات فوق الخس والجرجير.

• 3

  أسكبي عصير الليمون الحامض ثم نكهي بالملح والفلفل الاسود.

• 4

  وزعي الزيتون والتونة على وجه المكونات ثم اخلطي جيداً حتى تتجانس.

• 5

  وزعي السلطة في أطباق ثم شاركيها مباشرة على سفرتك.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي كل من عصير الليمون الحامض، ثوم بودرة وبودرة بصل.

• 2

  نكهي بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا والزعتر ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 3

  إدهني صدور الدجاج بزيت الزيتون ثم وزعيها في كيس بلاستيكي، زيدي خليط البهارات ثم اخلطي المكونات جيداً لتتداخل.

• 4

  أدخلي كيس الدجاج الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة حتى تنتقع القطع.

• 5

  وزعي الدجاج بعدها على شواية، اتركيها لحوالى 10 دقائق من كل جهة حتى تنضج وتتحمر قبل التقديم.