المطبخ الاماراتي

يعتبر المطبخ الاماراتي من المطابخ العربية العريقة التي تتميّز بإعدادها لمختلف الاكلات التقليدية والحديثة الشهية التي تمتدّ من الجلسات العائلية الصغيرة وصولاً إلى العزومات الكبيرة.

و بين أكثر الاطباق التي تشتهر في المطبخ الاماراتي نذكر الهريس اوّلاً، الجريش، المشخول، المجبوس، ثريد اللحم، الكبسة والخبيص. وتزيّن هذه الاكلات المائدة في رمضان كما قد تحضّر مع الوصفات الخاصّة بعيد الأضحى. في غالبيتها، ترتكز الوصفات الاماراتية على الاطباق باللحم بقطعه الكبيرة وعادة ما تكون مبنية على الارز أيضاً بكثرة. وغالباً ما تقدّم الاطبق الاماراتية إلى جانب خبز الرقاق الذي يعتبر من أكثر أنواع الخبز شهرةً في الامارات إضافة إلى كونه وصفة تقليدية.


أمّا الحلويات التي تشتهر بها الامارات فهي القشطلية، الزلابية، اللقيمات، بعض أنواع الحلى العربي بالفرن كالبسبوسة وغيرها من الحلى الذي تتشارك به الامارات مع بعض البلدان العربية. إضافة إلى بعض الحلويات التي يتفرّد بها هذا المطبخ العريق فقط مثل البثيثة، العصيدة، قرص عقيلي... ذلك من دون أن ننسى اشتهار هذا المطبخ بالحلويات بالتمر مثل حلى السميد بالتمر الاماراتي أو بسكويت التمر وحليب الإبل.


نذكر نهايةً تميّز المطبخ الاماراتي ببهاراته وتوابله المنكّهة للطعام والموجودة في غالبية الوصفات مثل الزعفران واللومي، كما يتسخدم كثيراً خليط لعدّة بهارات مشكّلة يسّمى بالبزار الذي يستعمل كثيراً في الوصفات وخاصّة المجبوس.


إكتشفي في صفحتنا هذه من أطيب طبخة وصفات اماراتية من اكلات وحلويات تعدّينها على طريقتنا!

عرض المزيد
البلاليط الاماراتي

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل البلاليط الاماراتي على اصوله تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة تقليدية خطوة بخطوة لتحضريها بنفسك وتقدميها على الفطور

5 دقيقة
طريقة عمل مجبوس دجاج اماراتي

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مجبوس دجاج اماراتي على الطريقة التقليدية الاصلية تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة خطوة بخطوة غنية بالبهارات العربية اللذيذة

30 دقيقة
طريقة عمل بلاليط اماراتي

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل بلاليط اماراتي بالزيت تعرفي من موقع اطيب طبخة على الوصفة الدقيقة والاصلية خطوة بخطوة لهذا الطبق الاماراتي التقليدي

10 دقيقة
طريقة عمل الدنجو الاماراتي

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل الدنجو الاماراتي على اصوله تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة بمكونات اقتصادية لذيذة ومتوفرة في كل مطبخ

30 دقيقة
مجبوس دجاج اماراتي

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مجبوس دجاج اماراتي على اصوله تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة ذات مكونات لذيذة وخطوات دقيقة واضحة لتحضري اشهى مجبوس على الاطلاق

20 دقيقة
طريقة عمل خبز جباب

ان طريقة عمل خبز جباب الإماراتي من موقع اطيب طبخة وصفة سهلة وسريعة ويمكنك تحضيرها في اي وقت بمكونات بسيطة ومتوفرة في خزانة مطبخك وثلاجتك

20 دقيقة
طريقة عمل لقيمات اماراتية

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل لقيمات اماراتية بدون بيض على اصولها تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة جدا غنية بالقطر ويمكنك تحضيرها في اقل من ساعة

15 دقيقة
طريقة عمل البسبوسة بالحليب

تعرفي على طريقة عمل البسبوسة بالحليب الشهية واللذيذة من موقع اطيب طبخة التي تحتوي على مكونات بسيطة ويمكنك تحضيرها بكا سهولة عبر اتباع خطوات واضحة ومفصلة

20 دقيقة
طريقة عمل شاي كرك اماراتي

10 دقيقة
طريقة عمل مجبوس الدجاج الاماراتي

اليك طريقة عمل مجبوس الدجاج الاماراتي من موقع اطيب طبخة. وصفة عربية بامتياز من المطبخ الاماراتي العريق بمذاق التوابل قدميها مع الارز البسمتي. قدميها على سفرتك

20 دقيقة
طريقة عمل خبز الجباب الاماراتي بالصور

اليك طريقة عمل خبز الجباب الاماراتي بالصور من موقع اطيب طبخة. طريقة عجينة هذا الخبز من المطبخ العربي المحضر في المقلاة، يمكنك تقدميه مع دبس التمر او العسل

3 دقيقة
طريقة عمل هريس باللحم

نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل هريس باللحم. وصفة عربية تقليدية بامتياز. جربيها وقدميها كطبق رئيسي على سفرة العزومات الى جانب السلطات والمقبلات المفضلة لديك

25 دقيقة
مقالات
اكلات شعبية اماراتية

إليك من موقع أطيب طبخة نصيحة عن اكلات شعبية اماراتية تزينين بها مائدة العزومات والافطارات الرمضانية كافة!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية