سريعة وفعالة: وصفة الفيتا المشوية مع الحمص يمكن تحضيرها ب15 فقط!

سريعة وفعالة: وصفة الفيتا المشوية مع الحمص يمكن تحضيرها ب15 فقط! تابعوا هذا المقال لتعرفوا الطريقة الصحيحة لتحضير هذه الوصفة

ias

مع قدوم الطقس الدافئ، تتغير عاداتنا الغذائية. لا مزيد من الأطباق التي تحتوي على الصلصات وقضاء ساعات في المطبخ، ما نريده هو وصفات سهلة وفعالة. لدينا ما نحتاجه! فيتا مشوية مع الحمص والبهارات. تغيير في الطعم لا يستغرق سوى بضع دقائق من التحضير. !

المقادير لـ 4 أشخاص

حمص مشوي

خطوات وصفة الفيتا المشوية مع الحمص

  • ابدأوا بتسخين زيت الزيتون في مقلاة. أضيفوا الحمص والكمون والبابريكا. اخلطوا جيدا حتى يتحمركل شيء لمدة دقيقتين.
  • ثم أضيفوا صلصة الطماطم ومسحوق الثوم والملح والفلفل ونصف كمية البقدونس المفروم. نقلب ونتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية.
  • للإنهاء، أضيفوا كتلة الفيتا المقطعة إلى 3 إلى الخليط واتركوها على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أخرى. يرش البقدونس المتبقي ورذاذ جيد من زيت الزيتون قبل التقديم. نصيحتنا: استمتعوا بهذه الوصفة مع الخبز المحمص الطازج.

فوائد الحمص

يساعد الحمص الغني بالألياف بشكل طبيعي على محاربة الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة من خلال توفير شعور دائم بالشبع. كما أنه حليف لصحة جهازكم الهضمي بفضل البكتيريا الجيدة التي يحتوي عليها. الفائدة النهائية: الحمص مصدر ممتاز للبروتين النباتي. وهذا هو السبب في أنه غالبًا ما يكون أساس النظام الغذائي النباتي .

بالإضافة إلى ذلك يمكن أن يساعد الحمص في إدارة الوزن نظرًا لتأثيراته المملوءة. قد يقلل البروتين والألياف الموجودة في الحمص من شهيتكم، مما قد يقلل من تناول السعرات الحرارية في الوجبات. في إحدى الدراسات، كان أولئك الذين تناولوا الحمص بانتظام أقل عرضة بنسبة 53٪ أن يكون لديهم مؤشر كتلة الجسم أكثر من 30 وأكثر احتمالا أن يكون لديهم محيط خصر أقل من أولئك الذين لم يتناولوا الحمص.

هذا ويلعب الحمص دورًا أساسيًا في دعم تنظيم نسبة السكر في الدم. قد يساعد الحمص في إدارة مستويات السكر في الدم بعدة طرق. أولاً، لديهم مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض إلى حد ما ، وهو علامة على مدى سرعة ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام. ثبت أن الأنظمة الغذائية التي تتضمن العديد من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض تعزز التحكم في نسبة السكر في الدم .

بالإضافة إلى ذلك، قد تساعد الألياف والبروتينات الموجودة في الحمص على تنظيم مستويات السكر في الدم. وذلك لأن الألياف تبطئ امتصاص الكربوهيدرات. قد يساعد تناول الأطعمة الغنية بالبروتين أيضًا في الحفاظ على مستويات صحية للسكر في الدم. إضافة على ذلك، تربط العديد من الدراسات تناول الحمص بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب. غالبًا ما تُعزى هذه التأثيرات إلى قدرتها على خفض مستويات السكر في الدم

قد يساعد الحمص أيضًا في منع نقص الحديد. يعد الحمص مصدرًا ممتازًا للحديد، حيث يحتوي على ما يقرب من 26٪ من القيمة اليومية في كوب واحد. ويشارك الحديد في إنتاج خلايا الدم الحمراء، وكذلك النمو البدني، وتطور الدماغ، واستقلاب العضلات، وجوانب أخرى من الصحة. إذا كنتم لا تحصلون على ما يكفي من هذه المغذيات الدقيقة الأساسية، فقد تضعف قدرة الجسم على إنتاج خلايا الدم الحمراء الصحية. وهذا بدوره قد يؤدي إلى نقص الحديد، وهي حالة تتميز بأعراض مثل الضعف والتعب وضيق التنفس. على هذا النحو، يعد الحمص خيارًا رائعًا للأشخاص الذين قد يكونون معرضين لخطر كبير لنقص الحديد، مثل النباتيين يحتوي الحمص أيضًا على بعض فيتامين ، والذي قد يساعد في تعزيز امتصاص الجسم للحديد

لكن كونوا حذرين: لا ينصح بتناول هذه البقوليات للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي أو أولئك الذين يعانون من الفشل الكلوي. إذا كنتم في شك، تحدثوا إلى أخصائي الرعاية الصحية!

وصفات بالحمص حضّروها على طريقتنا.

طريقة عمل مغربية بالدجاج والحمص

(9)

نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل مغربية بالدجاج والحمص جربيها بالمرق اللذيذ والمنكهات وقدميها طبق رئيسي على مائدة العزومات والافطارات

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    سخّني الزيت النباتي في قدر واقلي فيه البصل حتى يذبل، ثم اسكبي فوقه مرق الدجاج واتركيه يغلي على نار هادئة.

  • 2

    حمّي الزبدة في صينيّة كبيرة وقلّي فيها المغربية، ثم رشّي الكمون والكراوية وأضيفي مرق الدجاج.

  • 3

    قلّبي المكونات جيداً واطهي المغربية على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة مع تحريكها من وقت لآخر.

  • 4

    أضيفي بعد ذلك الحمص وقطع الدجاج ثم البصل واتركيهم على النار حتى يكثف المرق قليلاً.

  • 5

    قدّمي الطبق ساخناً.

نصائح

قدّمي الطبق إلى جانب سلطة من إختيارك.

طريقة عمل حمص الشام الاصلى

كوني الاولى في تقييم الوصفة

يقدم لك موقع اطيب طبخة طريقة عمل حمص الشام الاصلى. خطوة بخطوة تعلمي كيفية تحضير حمص الشام على أصوله وقدميه على وجبة الفطور لأفراد عائلتك.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    35 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر، ضعي الحمص المسلوق و4 اكواب من الماء. احرصي على تطبيق هذه الطريقة لسلق الحمص بدون نقع لنتيجة مثل المطاعم.

  • 2

    ضعي الطماطم، الفليفلة الخضراء والثوم وضعيها في وعاء الخلاط الكهربائي.

  • 3

    أضيفي كوب من الماء واطحني المكونات بواسطة الخلاط.

  • 4

    أضيفي هريسة الشطة واستمري في طحن المكونات بواسطة الخلاط حتى تتجانس المكونات.

  • 5

    اسكبي الخليط على الحمص بواسطة مصفاة ناعمة.

  • 6

    أضيفي معجون الطماطم والبهارات وحرّكي الخليط.

  • 7

    ضعي القدر على نار متوسطة وأتركي الخليط يغلي مدة 15 الى 20 دقيقة على النار قبل تقديمه ساخناً.

طريقة عمل صلصة الحمص والشمندر للتغميس

كوني الاولى في تقييم الوصفة

هل تبحثين عن صلصة تغميس مميزة لتقدميها على سفرتك كمقبلات أيام العزومات؟ جربي من موقعنا طريقة عمل صلصة الحمص والشمندر للتغميس وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    10 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الحمّص والشمندر والثوم والطحينة وعصير الليمون الحامض والملح واخلطي جيداً حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.

  • 2

    أسكبي الزيت تدريجيا على المزيج مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.

  • 3

    أسكبي صلصة التغميس في طبق التقديم وانثري السمسم على الوجه بحسب رغبتك.

نصائح

طريقة عمل لبلبي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

يقدم لك موقع اطيب طبخة طريقة عمل لبلبي. جربي تحضير هذه الوصفة السهلة واللذيذة بالحمص فهي من اكثر أطباق المقبلات المغذية والصحية لا تترددي في تجربتها لاطفالك

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، انقعي الحمّص بالماء وبيكربونات الصوديوم ليلة كاملة.

  • 2

    صفي الحمّص من الماء واغسليه جيدا.

  • 3

    في قدر ماء مغلي، ضعي الحمّص على نار متوسطة وأتركيه حتى تظهرالرغوة البيضاء على الوجه وأزيليها.

  • 4

    غطي القدر وأتركيه حتى يغلي مدة ساعة لتنضج حبات الحمّص.

  • 5

    أضيفي الملح والكركم وأخلطي المكونات.

  • 6

    في طبق، خذي مقدار ملعقة من حبّات الحمص اهرسيها جيدا وأضيفيها على خليط الحمّص.

  • 7

    أتركي القدر يغلي على النار مدة نصف ساعة وقدميه في طبق على سفرتك الى جانب الليمون.

فتة حمص فلسطينية

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل فتة حمص فلسطينية خطوة بخطوة تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة ولذيذة لهذا الطبق الفلسطيني التقليدي الشهي

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    في محضر الطعام، ضعي الحمص، الفلفل الأخضر، الثوم، الطحينة، الملح، زيت الزيتون وعصير الليمون حامض. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

  • 2

    في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الكبدة، صدر الدجاج والبصل. قلّبي المكونات لـ30 دقيقة.

  • 3

    ضعي الخبز في طبق التقديم. أضيفي ماء السلق ثمّ زيدي الحمص مزيج الكبدة والدجاج.

  • 4

    زيّني بالسماق والصنوبر. قدّمي الفتة ساخنة. ألف صحة!


مواضيع ذات صلة

وداعًا للبعوض: تعلموا حيلة ورق التواليت!

حيلة تجعل مناشف المطبخ تبدو وكأنها جديدة في 20 دقيقة !

الفستق ومرض السكر في الدم وكيفية إضافته إلى النظام الغذائي

خبير تغذية يحذر من الأفوكادو: "إنها دهون رائعة، ولكن!"

هل تذوب شوكة السمك في الحلق؟ وما هي الطريقة الأمثل لإزالتها؟

كم كان عمركم عندما اكتشفتم أن هذه هي الطريقة الصحيحة لقلي شرائح اللحم في المقلاة؟

أضرار بذور الشيا للغده الدرقية إحذروها

ستستخدموا هذه الأدوات الثلاثة في مقلاتكم الهوائية من اليوم: الأداة الثالثة ستفاجئكم

وصفات اندومي بالجبن ولا ألذ جربوها

فطيرة جوز الهند والجبنة الكريمية بـ5 مكونات: حضّروها بـ10 دقائق فقط

إشتركي بنشرتنا الإخبارية