سريعة وفعالة: وصفة الفيتا المشوية مع الحمص يمكن تحضيرها ب15 فقط!

سريعة وفعالة: وصفة الفيتا المشوية مع الحمص يمكن تحضيرها ب15 فقط! تابعوا هذا المقال لتعرفوا الطريقة الصحيحة لتحضير هذه الوصفة

مع قدوم الطقس الدافئ، تتغير عاداتنا الغذائية. لا مزيد من الأطباق التي تحتوي على الصلصات وقضاء ساعات في المطبخ، ما نريده هو وصفات سهلة وفعالة. لدينا ما نحتاجه! فيتا مشوية مع الحمص والبهارات. تغيير في الطعم لا يستغرق سوى بضع دقائق من التحضير. !

المقادير لـ 4 أشخاص

خطوات وصفة الفيتا المشوية مع الحمص

• ابدأوا بتسخين زيت الزيتون في مقلاة. أضيفوا الحمص والكمون والبابريكا. اخلطوا جيدا حتى يتحمركل شيء لمدة دقيقتين.
• ثم أضيفوا صلصة الطماطم ومسحوق الثوم والملح والفلفل ونصف كمية البقدونس المفروم. نقلب ونتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية.
• للإنهاء، أضيفوا كتلة الفيتا المقطعة إلى 3 إلى الخليط واتركوها على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أخرى. يرش البقدونس المتبقي ورذاذ جيد من زيت الزيتون قبل التقديم. نصيحتنا: استمتعوا بهذه الوصفة مع الخبز المحمص الطازج.

فوائد الحمص

يساعد الحمص الغني بالألياف بشكل طبيعي على محاربة الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة من خلال توفير شعور دائم بالشبع. كما أنه حليف لصحة جهازكم الهضمي بفضل البكتيريا الجيدة التي يحتوي عليها. الفائدة النهائية: الحمص مصدر ممتاز للبروتين النباتي. وهذا هو السبب في أنه غالبًا ما يكون أساس النظام الغذائي النباتي .

بالإضافة إلى ذلك يمكن أن يساعد الحمص في إدارة الوزن نظرًا لتأثيراته المملوءة. قد يقلل البروتين والألياف الموجودة في الحمص من شهيتكم، مما قد يقلل من تناول السعرات الحرارية في الوجبات. في إحدى الدراسات، كان أولئك الذين تناولوا الحمص بانتظام أقل عرضة بنسبة 53٪ أن يكون لديهم مؤشر كتلة الجسم أكثر من 30 وأكثر احتمالا أن يكون لديهم محيط خصر أقل من أولئك الذين لم يتناولوا الحمص.

هذا ويلعب الحمص دورًا أساسيًا في دعم تنظيم نسبة السكر في الدم. قد يساعد الحمص في إدارة مستويات السكر في الدم بعدة طرق. أولاً، لديهم مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض إلى حد ما ، وهو علامة على مدى سرعة ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام. ثبت أن الأنظمة الغذائية التي تتضمن العديد من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض تعزز التحكم في نسبة السكر في الدم .

بالإضافة إلى ذلك، قد تساعد الألياف والبروتينات الموجودة في الحمص على تنظيم مستويات السكر في الدم. وذلك لأن الألياف تبطئ امتصاص الكربوهيدرات. قد يساعد تناول الأطعمة الغنية بالبروتين أيضًا في الحفاظ على مستويات صحية للسكر في الدم. إضافة على ذلك، تربط العديد من الدراسات تناول الحمص بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب. غالبًا ما تُعزى هذه التأثيرات إلى قدرتها على خفض مستويات السكر في الدم

قد يساعد الحمص أيضًا في منع نقص الحديد. يعد الحمص مصدرًا ممتازًا للحديد، حيث يحتوي على ما يقرب من 26٪ من القيمة اليومية في كوب واحد. ويشارك الحديد في إنتاج خلايا الدم الحمراء، وكذلك النمو البدني، وتطور الدماغ، واستقلاب العضلات، وجوانب أخرى من الصحة. إذا كنتم لا تحصلون على ما يكفي من هذه المغذيات الدقيقة الأساسية، فقد تضعف قدرة الجسم على إنتاج خلايا الدم الحمراء الصحية. وهذا بدوره قد يؤدي إلى نقص الحديد، وهي حالة تتميز بأعراض مثل الضعف والتعب وضيق التنفس. على هذا النحو، يعد الحمص خيارًا رائعًا للأشخاص الذين قد يكونون معرضين لخطر كبير لنقص الحديد، مثل النباتيين يحتوي الحمص أيضًا على بعض فيتامين ، والذي قد يساعد في تعزيز امتصاص الجسم للحديد

لكن كونوا حذرين: لا ينصح بتناول هذه البقوليات للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي أو أولئك الذين يعانون من الفشل الكلوي. إذا كنتم في شك، تحدثوا إلى أخصائي الرعاية الصحية!

وصفات بالحمص حضّروها على طريقتنا.

المقال مترجم من موقع 750g.com