وجبات افطار صحية وصديقة للمعدة

تعرفوا على وجبات افطار صحية، لتحافظوا على نظامكم الغذائي الصحي خلال شهر رمضان فلا بد من اعتماد وصفات صديقة للمعدة.

ias

إن اختيار قائمة أطباق وجبات الإفطار بشكل صحيح يمكن أن يساعدكم في المحافظة على وزنكم الصحي، وتفادي زيادة الوزن وتفادي تراكم الدهون في جسمكم مما قد يسبب بمشاكل صحية بطبيعة الحال. لذلك سنشارك معكم فيما يلي مجموعة وصفات صحية يمكنكم اعتمادها خلال هذا الشهر الفضيل:

الوصفة #1: كبسة الدجاج الصحية

تعتبر وصفات الكبسة خياراً مثالياً لسفرة الإفطار. وصفة متكاملة بالعناصر الغذائية يمكن تقديمها مع سلطة الفتوش. لتقليل نسبة السعرات الحرارية في وصفة الكبسة الشهيرة حضّروها بالطريقة التالية.

كبسة الدجاج الصحية

(5)

إليك سيدتي طريقة عمل كبسة الدجاج الصحية بالصور والخطوات. وصفة سهلة ومفصّلة ومفيدة من مدونة يا سلام كوكينغ، تفقديها على موقع أطيب طبخة وجربيها ثمّ قدّميها على مائدتك لضيوفك وأفراد أسرتك.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الأرز: في قدر على نار مرتفعة، ضعي زيت الزيتون والأرز الأسمر والماء واللومي والثوم والحبهان والخولنجان.

  • 2

    عندما يغلي المزيج خففي النار واتركيه مدّة 30 دقيقة لينضج.

  • 3

    لتحضير الدجاج: في قدر على نار متوسطة، حمّي نصف كمية زيت الزيتون.

  • 4

    أضيفي الدجاج وقلّبيه ليصبح ذهبيّ اللون من كافة الجهات.

  • 5

    ضعي قطع الدجاج في طرف واحد من القدر ثمّ ضعي في الطرف الآخر كمية زيت الزيتون المتبقية.

  • 6

    أضيفي الطماطم، البصل، البهارات العربية، الفلفل الأخضر الحار، الثوم، الملح والفلفل.

  • 7

    ضعي اللايم الأسود في وسط القدر ثمّ غطّيه.

  • 8

    أتركي الدجاج والخضار تنضج تماماً حوالى 15 دقيقة.

  • 9

    عندما ينضج الدجاج، أخرجيه من القدر وضعيه على طبق جانباً.

  • 10

    ضعي الأرز الأسمر المسلوق بروية فوق قدر الخضار واخلطي المكونات.

  • 11

    ضعي القدر على نار خفيفة لدقيقة واحدة.

  • 12

    أسكبي مزيج الأرز في طبق التقديم ثمّ ضعي فوقه قطع الدجاج.

  • 13

    وزّعي الكزبرة الخضراء المفرومة بحسب الرغبة للتزيين.

نصائح

الوصفة# 2 : صيادية السمك للرجيم

إذا كنتم من عشاق وصفات السمك وترغبون بتحضير وصفة الصيادية بطريقة صحية لسفرة الإفطار فإعتمدوا الطريقة التالية:

صيادية السمك للرجيم

(5)

نقدم لك سيدتي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل صيادية السمك للرجيم بالصور. وصفة لذيذة ذات خطوات واضحة، تحتوي على 400 وحدة حرارية / وجبة.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    55 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    نكّهي شرائح السمك بالملح والفلفل الأبيض.

  • 2

    رشّي صينية غير لاصقة بالقليل من رذاذ الزيت وصفّي عليها السمك.

  • 3

    أسكبي كوبين من الماء ثمّ أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 25 دقيقة.

  • 4

    رشّي القليل من رذاذ الزيت في مقلاة غير لاصقة وأضيفي إليها البصل وحمّريها جيداً.

  • 5

    في قدر، ضعي الأرز واسكبي فوقه كوبين من مرق السمك وكوبين من الماء.

  • 6

    أتركي المزيج على النار لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج.

  • 7

    لتحضير الصلصة، ذوّبي نشاء الذرة بالقليل من الماء البارد واسكبي المزيج في قدر صغير.

  • 8

    أسكبي فوقه المرق وحرّكي المزيج باستمرار على حرارة متوسطةحتى يثخن.

  • 9

    عند التقديم، أسكبي الأرز في الطبق، زيّني وجهه بشرائح السمك والبصل.

  • 10

    قدّمي طبقك ساخناً على سفرتك إلى جانب الصلصة.

نصائح

الوصفة # 3: لازانيا الكينوا الصحية

لا يمكن أن تغيب وصفات المطبخ الإيطالي عن السفر الرمضانية أيضاً. إذا كنتم وأفراد عائلتكم من عشاق اللازانيا فحضروها بالطريقة الصحية لتقليل نسبة السعرات الحرارية فيها.

لازانيا الكينوا الصحية

(3)

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    55 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّبي فيها البصل حتى يذبل.

  • 2

    أضيفي الثوم، الفطر وصلصة الطماطم واتركي المزيج على النار لـ5 دقائق.

  • 3

    نكّهي بالملح، الريحان المجفف والفلفل الأحمر الحار.

  • 4

    أخلطي في وعاء صلصة البشاميل مع البارميزان والحبق.

  • 5

    وزّعي الكينوا في قعر صينية فرن.

  • 6

    أسكبي نصف كمية الصلصة الحمراء ثمّ وزّعي نصف كمية الكوسا والباذنجان.

  • 7

    أضيفي مزيج البشاميل، السبانخ، الخضار وباقي كمية الصلصة الحمراء.

  • 8

    غطّي وجه الصينية بجبن الموزاريلا.

  • 9

    أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة لـ35 – 40 دقيقة.

  • 10

    زيّني الصينية بالريحان الطازج وقدّميها على سفرتك.

نصائح
  • يحتوي هذا الطبق على كل المكوّنات الغذائية اللازمة يومياً: الألياف، المعادن، النشويات البطيئة والبروتيين النباتية الكاملة.
    • تحتوي السبانخ على كمية كبيرة من الحديد التي تساعد على تقوية الدم وتزودنا بالطاقة اليومية.

الوصفة# 4 : الدجاج بالأرز للرجيم

بخطوات سهلة وبسيطة يمكن تجهيز وصفة الدجاج بالأرز للرجيم . طبق صحي، مشبع ومتكامل يمكن تقديمه مع السلطات على السفرة الرمضانية.

الدجاج بالأرز للرجيم

(2)

نقدم لك سيدتي من موقع أطيب طبخة وبالإشتراك مع أخصائية اتغذية طريقة عمل الدجاج بالارز للرجيم بالصور. وصفة شهية تحتوي على 400 وحدة حرارية / وصفة. جربيها!

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    55 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر غير لاصق، قلّي اللحم لحوالى 5 دقائق حتى يتغيّر لونه.

  • 2

    أضيفي الأرز وقلّبي المزيج على النار لـ5 دقائق إضافية.

  • 3

    أسكبي مرق الدجاج ونكّهي طبقك بالملح والبهار الحلو والقرفة.

  • 4

    عندما يغلي المزيج، غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لحوالى 30 دقيقة حتى تجف المياه وينضج الأرز.

  • 5

    ضعي في قدر آخر الدجاج واغمريه بالماء ثمّ أضيفي إليه عودي القرفة والهال وورقتي الغار.

  • 6

    أسلقي الدجاج حتى ينضج ثمّ صفّيه.

  • 7

    في طبق التقديم، أسكبي الأرز وضعي على وجهه الدجاج المسلوق والصنوبر.

  • 8

    لتحضير الصلصة، ضعي في الخلاط الكهربائي مرق الدجاج والنشاء.

  • 9

    نكّهي بالملح والبهار الحلو والقرفة والفلفل الأبيض واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

  • 10

    أسكبي المزيج في قدر وضعيه على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.

  • 11

    قدّمي طبقك ساخناً إلى جانب الصلصة.

نصائح

الوصفة # 5: كباب في القلاية الهوائية

قدموا الكباب بطريقة صحية مع البطاطس المشوية وطبق من السلطة الغنية لوجبة افطار متكاملة.

كباب في القلايه الهوائيه

(3)

هل تودين عمل كباب في القلايه الهوائيه؟ ان كنت تتبعين نظام غذائي صحي جربي هذه الوصفة القليلة في السعرات الحرارية من موقع أطيب طبخة لتحصلي على الذ طبق كباب مقلي

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    25 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي لحم الغنم، لحم البقر، السمنة، البصل، البقدونس والبقسماط ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والسماق.

  • 2

    قلبي المكونات حتى تتداخل.

  • 3

    شكلي خليط الكفتة إلى أصابع.

  • 4

    أدخلي أصابع الكفتة إلى القلاية الهوائية لحوالى 10 دقائق على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 5

    أخرجي أصابع الكفتة من القلاية الهوائية وقدميها مباشرةً على سفرتك.


مواضيع ذات صلة

أفضل 3 وجبات خفيفة لصحة القلب بحسب الخبراء

حضّروا بـ10 دقائق فقط ألذ وصفة بالكوسا بدون قلي!

أسرار يجب أن تعرفوها لتحضروا أفضل دجاج مشوي على الإطلاق!

ما الذي قد يحدث إذا لم تغسلوا الخس جيدًا؟

تناول الكثير من الملح قد يزيد من خطر الإصابة بالأكزيما بنسبة كبيرة!

6 أنواع من الفاكهة عليكم أن تضيفوها إلى وصفات السموثي!

الأفوكادو: هذا ما يجب أن تعرفوه عن هذا الطعام الخارق!

احذروا المواد الموجودة في بعض المشروبات الغازية وإليكم ما يجب أن تعرفوه عنها!

5 أشياء لا يجب أن تحتفظوا بها تحت حوض المجلى أبدًا!

لم تعانون من الإمساك أكثر خلال موجات الحرّ الشديدة؟ إليكم الإجابة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية