أنواع الكبسات المختلفة وأسرار نجاحها

تعرفوا من خلال هذا المقال على أنواع الكبسات المختلفة وأسرار نجاحها، وقوموا بتحضيرها كطبق مثالي يزيّن ويغني موائدكم الرمضانية!

تتكوّن الكبسة بشكل أساسي من الأرز ذات الحبة الطويلة، وتكون مطهوّة مع اللّحم أو الدّجاج ويمكن أن يضاف إليها بعض المكسّرات. غالبًا ما يقدّم هذا الطبق في دول الخليج، وتعتبر هذه الوجبة الرئيسية بشكل خاص في السعودية والكويت.

أصل الكسبة

لهذا الطبق جذور إسبانية ما يجعلها أكلة شهيرة في بعض المطاعم الأوروبية، إلّا أنها انتشرت بشكل كبير في السعودية وأصبحت من الأكلات التقليدية في المملكة. أما اختيار هذا الإسم فيعود إلى طريقة تحضير الكبسة، من خلال وضع جميع المكوّنات على بعضها البعض، حتى تنضج جميعها في قدر واحد.

الكبسات وطريقة تحضيرها

كبسة خضار بالدجاج

كبسة الخضار بالدجاج وصفة سهلة التّحضير ومكوناتها غير مكلفة جربوها اليوم وتمتعوا بمذاقها الرائع.

الكبسة السعودية بالدجاج

بخطوات بسيطة اتبعوا إرشادات المطبخ السعودي وحضروا الكبسة السعودية بالدجاج وقدّموها على سفرتكم الرمضانية المميزة.

كبسة بدون دجاج

بخطوات بسيطة وبوقت وكلفة أقلّ حضّروا الكبسة بدون دجاج وقدّموها لأحبائكم.

كبسة باللحم

لا يمكن تذوّق أشهى من هذه الوصفة المغذية فالكبسة باللحم غنية بالفوائد الغذائية والفيتامينات المفيدة للجسم.

أسرار نجاح هذا الطبق!

لإنجاح طبق الكبسة بشكل أكيد، إليكم بعص النّصائح لا تتجاهلوها:

• نضيف ملعقتين من زيت الزيتون لمنع التصاق الأرز.
•  نضيف برش البرتقال عند قلي البصل لإضافة نكهة حلوة ومميّزة.
•  نضيف القليل من ماء الورد على الدجاج عند طهيه مع البصل والبهارات.
• من الأفضل أن نستخدم البهارات غير المطحونة للحصول على أغنى النكهات.
• لكبسة ناجحة، يحبّذ أن نستخدم اللحم الغني بالدهون لمضاعفة نكهات هذا الطبق اللذيذ.