بابا غنوج

يُعدّ طبق البابا غنوج من أشهر المقبلات التي لا تخلو منها سفرة المازة العربية، أو التي ترافق أطباق المشاوي والسمك في أغلب العزومات.

إنّ تحضير البابا غنوج يكون بطريقتين أساسيتين: الطريقة الاولى، وهي الشائعة في لبنان خصوصاً، تقوم على شوي الباذنجان ومن ثم هرسه مع الطحينة، الثوم والملح. أما في المطبخ السوري ، فيتمّ إضافة بعض المكونات التي تمنح الطبق مذاقاً شهياً مثل الخضروات المفرومة – الطماطم، البصل والفلفل البارد، لبن الزبادي، دبس الرمان أو عصير الليمون الحامض.

في الحالتين، يتميّز الباذنجان بطعمه المدخن، وهو يقدّم عادة مع الخبز العربي ، ويعتبر المرافق الضروري للحمص بالطحينة.

في ظلّ الانفتاح على الأكلات العربية في العالم الغربي، ذاع صيت هذا الطبق الشهي في كلّ أنحاء العالم، فبات البابا غنوج من أشهر المقبلات العربية، وزاد الطلب عليه بكثرة. حتى انه أصبح يقدّم كتغميسة إلى جانب الخضار النيئة والبسكويت المالح !

كذلك، أدخلت على طريقة تحضيره أحياناً مكونات جديدة غربيّة كالمايونيز! إلا انّ الطريقة الأصلية تبقى طبعاً الألذّ بالنسبة لنا! ننصحك بتزيينه بحبات الرمان أو بعرق من البقدونس أو النعناع الطازج. وللمسة أخيرة مميزة، رشي القليل من البابريكا على الوجه.

تعرفي من أطيب طبخة على وصفات بابا غنوج بطرق متعددة، ثم شاركيها مع عائلتك في جميع المناسبات على سفرة عربية غنية بالخبز الساخن، التبولة والفتوش ، المازات والأطباق الرئيسية الشهية خصوصاً الكفتة ، الكبة والكباب.

عرض المزيد
طريقة عمل سلطة بابا غنوج

تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل سلطة بابا غنوج. حضري سلطة الباب غنوج على أصولها وقدميها على سفرتك الى جانب الاطباق الرئيسية الشهية.

15 دقيقة
طريقه بابا غنوج سهله

جربي طريقه بابا غنوج سهله بمكونات اقتصادية متوفرة في مطبخك. حضري وصفة البابا غنوج من موقع أطيب طبخة كي تزيني بها سفرة حلوياتك جربيها الان لن تندمي ابدا

10 دقيقة
بابا غنوج باذنجان

هل تودين عمل بابا غنوج باذنجان بخطوات سهلة وبسيطة؟ان كنت تودين عمل طبق من المقبلات إلى جانب المشاوي لا بد ان تحضري الباذنجان المتبل جربيه الان فمكوناته اقتصادية

10 دقيقة
مكونات بابا غنوج

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على مكونات بابا غنوج السهلة والبسيطة. هل تريدين تزيين سفرتك بأطباق نباتية جربي وصفة الباذنجان بالطحينة وعصير الليمون الحامض جربيها الان

10 دقيقة
طريقة عمل المتبل الشامي

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل المتبل الشامي بخطوات سهلة وبسيطة كي تزيني به سفرتك خلال العزومات. اليك وصفة البابا غنوج الشهية والسهلة جدا جربيها الان

10 دقيقة
طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة

اكتشفي طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة على الطريقة اللبنانية. يعتبر هذا الطبق من المقبلات التي اشتهرت في البلاد العربية وهو غالباً ما يقدم إلى جانب أطباق المشاوي

5 دقيقة
طريقة بابا غنوج بالزبادي

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة بابا غنوج بالزبادي بخطوات سهلة وبسيطة. يمكنك تقديم البابا غنوج إلى جانب أي طبق من اختيارك كاللحم المشوي أو السمك إذ طعمه لذيذ

5 دقيقة
طريقة متبل باذنجان مشوي

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة متبل باذنجان مشوي خطوة بخطوة. ان كنت تنتظرين ضيوف خلال وجبة الغداء أو العشاء حضري هذا الطبق الاقتصادي كي تزيني به سفرتك.

5 دقيقة
طريقة متبل الباذنجان مثل المطاعم

5 دقيقة
بابا غنوج سهل

10 دقيقة
طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة والباذنجان المشوي

10 دقيقة
مكونات بابا غنوج

اذا كنت تبحثين عن مكونات بابا غنوج تفقدي من موقع اطيب طبخة وصفة ولا أسهل خطوة بخطوة يمكنك تحضيرها بمكونات بسيطة واقتصادية متوفرة في كل مطبخ

15 دقيقة
طريقة عمل بابا غنوج بالباذنجان المشوي

اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل بابا غنوج بالباذنجان المشوي بخطوات سهلة وبسيطة ان كنت تريدين تحضير مقبلات إلى جانب المشاوي ننصحك باختيار هذا الطبق الشهي.

10 دقيقة
بابا غنوج شام الاصيل

يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل بابا غنوج شام الاصيل كي تزيني به سفرتك. هناك العديد من الطرق لتحضير هذا الطبق لكن تبقى الأشهر الطريقة السورية الشهية والمميزة.

15 دقيقة
مقادير بابا غنوج

اذا كنت تبحثين عن مقادير بابا غنوج اليك من موقع اطيب طبخة وصفة سهلة وسريعة بالباذنجان المشوي وخلطة الطحينة والثوم اللذيذة لطبق لبناني ولا اشهى

10 دقيقة
بابا غنوج طريقته

للبابا غنوج طريقته ونقدمها لك على اصولها من موقع اطيب طبخة من خلال وصفة سهلة وسريعة يمكنك تحضيرها خلال 10 دقائق بالباذنجان المشوي

10 دقيقة
طريقة عمل بابا غنوج بالزبادي والطحينة

طريقة عمل بابا غنوج بالزبادي والطحينة بالباذنجان المشوي وصفة سهلة نقدم لك كيفية تحضيرها خطوة بخطوة لتحصي على نتيجة كريمية غنية بنكهة الشواء اللذيذة

10 دقيقة
متبل باذنجان بالطماطم

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل متبل باذنجان بالطماطم على اصوله تعرفي من موقع اطيب طبخة الى وصفة سهلة بالباذنجان المشوي والخضار المقرمشة اللذيذة

10 دقيقة
طريقة عمل بابا غنوج مثل المطاعم

طريقة عمل بابا غنوج مثل المطاعم خلال 35 دقيقة بصلصة عصير الليمون الحامض ودبس الرمان نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق المقبلات العربية السهلة والسريعة

10 دقيقة
بابا غنوج سوري

حتى تحصلي على بابا غنوج سوري لذيذ غني بالخضار ونكهة عصير الليمون الحامض اليك من موقع اطيب طبخة وصفة بالباذنجان المشوي يمكنك تحضيرها خلال 20 دقيقة فقط

20 دقيقة
بابا غنوج لبناني

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل بابا غنوج لبناني تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة يمكنك تحضيرها خلال 45 دقيقة بالباذنجان المشوي وصلصة الطحينة اللذيذة

15 دقيقة
طريقة عمل متبل باذنجان تركي

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل متبل باذنجان تركي تعرفي من موقع اطيب طبخة على اسهل طريقة لتحضري طبق المقبلات هذا بمكونات بسيطة ومتوفرة في خزانة مطبخك

30 دقيقة
طريقة عمل المتبل اللبناني

تعرفي على طريقة عمل المتبل اللبناني على اصوله وبطعم مثالي لعزومة كل يوم. اشوي الباذنجان ثم تبليه بالطحينة والحامض قبل تزيينه بالذ انواع الخضار التي تحبينها!

10 دقيقة
طريقة عمل بابا غنوج زي المطاعم

طريقة عمل بابا غنوج زي المطاعم : وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. تتميز بنكهة الزبادي اللذيذة، جربيها وقدميها كمقبلات على الميزة.

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية