شوربة الحريرة

نشأت شوربة الحريرة في المطبخ المغربي وهي نوع من الحساء يتألّف من اللحم، الخضار، الحبوب، الشعيرية والبيض فضلاً عن مجموعة من التوابل اللذيذة مثل الزعفران، الزنجبيل، الفلفل... اشتهر صيتها في العالم العربي أيضاً فباتت طبق أساسي في الموائد وخاصة في شهر رمضان المبارك نظراً لفوائدها الجمّة ومفعولها الغذائي. فهي إضافة إلى كونها غنيّة بالفيتامينات، المعادن والبروتينات تساعد على خفض الوزن لأنها تعطي شعوراً بالشبع ممّا يدفعنا إلى تناول كميّة أقل من الطعام.

لذلك تقدّم عادةً الحريرة ساخنة في شهر رمضان المبارك عند الافطار أو عند السحور أيضاً إلى جانب اللبن الزبادي أو التمر أو الخبز العربي وتتميّز بتوابلها اللذيذة. وقد اشتهر تقديمها في المغرب على الافطار مع التمر وشرائح الليمون الحامض لكسر الصيام. ومن جملة فوائدها الهائلة أنها تساعد على ليونة المعدة وتدفئتها بعد ساعات الصيام الطويلة، كما أنها تحافظ على صحة الجهاز الهضمي وتمنع الشعور بالانتفاخ أو المغص أو الإمساك. بالتالي تعتبر من الأكلات المناسبة والمقاومة لبرد الشتاء القارس.


من جهة أخرى، تعتبر هذه الشوربة مفيدة لنضارة البشرة ومغذية لخلايا الجسم لأنها تحتوي على الكثير من السوائل. والجدير بالذكر أيضاً، أنّ الأطباء ينصحون باستخدام اللحوم قليلة الدهون والأرز الأسمر بدلاً من الأبيض واستبدال الزبدة أو الزيت بزيت الزيتون لاتباع غذاء مثالي وصحيّ. كما أنهم يحذّرون من الإفراط في تناولها منعاً لتفاقم أمراض القلب والشرايين.


تكثر وصفات الحريرة وتختلف من منطقة إلى أخرى داخل الوطن المغربي وخارجه. إذ يستبدل البعض اللحم بالدجاج أو يعمدون إلى إضافة النودلز وغيرها من المكونات إلى الحريرة بحسب الذوق. كما يلجأ البعض إلى تحضيرها بطريقة نباتية من دون أي لحوم.


عموماً نذكر أنّ لتحضير شوربة الحريرة 3 مراحل أساسية وهي أولاً، طبخ اللحم مع الحبوب، تحضير مزيج الطماطم وإضافته إلى اللحوم والحبوب والمرحلة الأخيرة هي التدويرة.


اختارت لك أطيب طبخة ألذّ وصفات حساء الحريرة على الطريقة المغربيّة التقليديّة وغيرها من الطرق المميّزة. لا تتردّدي بتجربتها!

عرض المزيد
شوربة الحريرة ماجي

سهلة مرة!

10 دقيقة
مكونات شوربة الحريرة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مكونات شوربة الحريرة نقدم لك من موقع اطيب طبخة افضل وصفة لتحضير هذه الشوربة المغربية اللذيذة الغنية بالبقول واللحم والشعيرية

20 دقيقة
شوربة حريرة بالدجاج

شوربة حريرة بالدجاج

20 دقيقة
طريقة الحريرة المغربية

اكتشفي مع موقع أطيب طبخة طريقة الحريرة المغربية على أصولها يكثر تقديم الحساء خلال فصل الشتاء وخلال شهر رمضان المبارك لذلك نقدم لك هذه الوصفة المميزة جربيها الان

20 دقيقة
شوربة الحريرة باللحم

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل شوربة الحريرة باللحم بخطوات سهلة وبسيطة. تحتوي شوربة الحريرة على العديد من المكونات المغذية كالعدس، اللحم والكراث جربيها

15 دقيقة
طريقة شوربة الحريرة المغربية بدون لحم

تعرفي على طريقة شوربة الحريرة المغربية بدون لحم اذا كنت تبحثين عن وصفة تقليدية واقتصادية لهذا الحساء اللذيذ الغني بالبقول والخضار المغذية

30 دقيقة
شوربة الحريرة بالدجاج

شوربة الحريرة بالدجاج نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة تحضيرها خطوة بخطوة بالخضار المغذية والبهارات العربية المتوفرة في كل خزانة مطبخ

20 دقيقة
شوربة الحريرة المغربية الاصلية

اذا كنت تبحثبن عن طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية الاصلية تعرفي من موقع اطيب طبخة على افضل وصفة لهذه الشوربة الرمضانية الغنية بالخضار والبقول

30 دقيقة
شوربة حريرة الطازج

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل شوربة حريرة الطازج بمكونات طازجة ومغذية تعرفي من موقع اطيب طبخة على اسهل واسرع طريقة لتحضري هذا الحساء الشتوي الغني بالحمص والعدس

30 دقيقة
طريقة عمل شوربة حريرة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل شوربة حريرة المغربية على اصولها تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة لذيذة وشهية غنية بالحمص والعدس مناسبة لفصل الشتاء

10 دقيقة
طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية الاصلية

تعرفي على طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية الاصلية مع موقع اطيب طبخة الغنية باللحم والحمص ونكهة الطماطم الشهية خاصة اذا كنت من محبي المطبخ المغربي

30 دقيقة
طريقة عمل الحريرة المغربية بالصور باللحم

هل سبق ان جربت شوربة الحريرة باللحمة؟ اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل الحريرة المغربية بالصور باللحم. وصفة بالحمص وصلصة الطماطم الحمراء والشعيرية، جربيها

10 دقيقة
وصفة شوربة الحريرة المغربية

اليك من اطيب طبخة وصفة شوربة الحريرة المغربية، حضريها الى جانب المزيد من وصفات المطبخ المغربي وقدميها على مائدتك لكافة عزوماتك

10 دقيقة
طريقة طبخ الحريرة المغربية

يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة طبخ الحريرة المغربية خطوة بخطوة. حضري ألذ شوربة حريرة في البيت وقدميها على سفرتك الى جانب أطباق رئيسية مغربية على أصولها بوصفات مميزة من موقعنا.

20 دقيقة
شوربة الحريرة الجزائرية

هل تبحثين عن وصفات من المطبخ المغربي؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل شوربة الحريرة الجزائرية بأسهل طريقة. حضري الحريرة وقدميها على سفرتك الى جانب أطباق رئيسية لا تقاوم من موقعنا.

20 دقيقة
الحريرة المغربية

تعلمي طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية الاصلية بوصفة اطيب طبخة المميزة ثم شاركيها مع الذ الاطباق والمقبلات بوصفات سهلة وسريعة من موقعنا لتفاجئي عائلتك!

30 دقيقة
الحريرة المغربية من دون لحم

اكتشفي طريقة عمل الحريرة المغربية من دون لحم وقدمي أشهى الأطباق المغربية على مائدتك! اطلعي على الوصفة الكاملة من موقع اطيب طبخة وجربيها!

30 دقيقة
شوربة الحريرة بالمعكرونة

يقدم اليك موقع اطيب طبخة طريقة عمل الحريرة المغربية بالمعكرونة بالصور والخطوات من المطبخ المغربي، اطلعي على الوصفة الكاملة وجربيها الآن!

30 دقيقة
حريرة مغربية

تفقدي سيدتي طريقة عمل الحريرة بالصور والخطوات. وصفة شوربة الحريرة المغربية المميزة من مطبخ الشيف ليال، مناسبة لعزوماتك وسفرتك الرمضانية.

20 دقيقة
طريقة عمل شوربة حريرة مغربية بالصلصة الحمراء

تفقدي مدوّنة يا سلام كوكينغ المميزة لمعرفة طريقة عمل شوربة حريرة مغربية بالخطوات، وصفة حساء الحريرة المغربية اللذيذ جداً وغير الإعتيادي، جربيها.

30 دقيقة
حساء الحريره المغربية

إليك سيدتي طريقة عمل حساء حريره مغربية خاصة بالصور والخطوات. وصفة حساء الحريرة محضّر من قبل صديقة الموقع بطريقة غير تقليدية، جربيها.

25 دقيقة
وصفة شوربة الحريرة

يقدّم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية، أعدّي حساء الحريرة على الطريقة المغربية بالنودلز وقدميه ساخناً إلى مائدتك إلى جانب أشهى الوصفات المغربية من موقعنا!

15 دقيقة
شوربة الحريرة المغربية اللذيذة

هل أنت من محبي الشوربة خاصة في فصل الشتاء؟ يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية اللذيذة. وصفة بالصور سهلة التحضير. ننصحك أن تجربيها في البيت.

15 دقيقة
حساء الحريرة المغربية الشهي

إجمعي مطابخ العالم في مطبخك وتعلمي معنا طريقة عمل شورية الحريرة المغربية الشهية بالصور والخطوات لتنوّعي مائدتك بأفضل ما يكون!

5 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية