المطبخ الفرنسي

يعتبر المطبخ الفرنسي من أكثر المطابخ انتشاراً في العالم إذ يتميز بتنوع أطباقه وأكلاته الغنية واللذيذة التي تحضر دائماً في العزومات. وهو نتاج عن تطوّر حضارة كاملة خلال قرون وقد تأثّر بعدّة مطابخ عالمية أبرزها المطبخ الايطالي.

تشتهر عالمياً في المطبخ الفرنسي وجبة الفطور التي تتألّف عادةً من الخبز مع الزبدة أو المربى، الكرواسون على انواعه، مع إحدى المشروبات الساخنة مثل الشوكولاتة بالحليب، الشاي أو القهوة أو المشروبات الباردة كعصير الفاكهة. وتكون وجبة الفطور في ساعات باكرة من النهار في المنزل أو إحدى المقاهي. وهذه الأنواع من الوصفات الفرنسية على الفطور تشتهر كثيراً في باقي المطابخ حيث نجدها في كل بلد ومنزل. من منّا لا يحبّ تناول الكرواسون مع القهوة على الفطور؟


أمّا الغداء، فجرت العادة أن يمتدّ لساعتين في منتضف النهار في حين قد يمتدّ لساعات أطول مع العائلة نهار الأحد. تقدّم السلطات الفرنسية على أنواعها مثل سلطة النيسواز مثلاً إلى جانب الأطباق الرئيسية التي تتألف غالباً من اللحم أو السمك إلى جانب الخضار أو من بعض الصواني بالفرن مثل السوفليه والغراتان. أما أشهر الحلويات الفرنسية فهي: الفوندان بالشوكولاتة، الكرواسون، موس الشوكولاتة، الكريم بروليه، الكريب وغيرها من الحلويات اللذيذة.  


عادةً ما تتألّف وجبة العشاء من مقبلات، طبق رئيسي ونوع من الحلويات إلى جانب المشروبات كالعصير مثلاً.


إليك من أطيب طبخة صفحة كاملة من الوصفات الفرنسية لتغني مائدتك بألذ الاكلات من العالم!

عرض المزيد
وصفة فرنش توست

لا تقاوم!

10 دقيقة
خبز فرنش توست

فطور لذيذ وشهي!

5 دقيقة
كروسان بالبف باستري

اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كروسان بالبف باستري خطوة بخطوة. ان كنت تودين تقديم فطور لذيذ ومميز لافراد عائلتك فلا بد ان تجربي وصفة الكرواسون باربع مكونات

15 دقيقة
طريقة البشاميل بالحليب البودرة

اذا كنت تبحثين عن طريقة البشاميل بالحليب البودرة نقدم لك من موقع اطيب طبخة خطوات تحضير صلصة كريمية ولذيذة بمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ

10 دقيقة
صوص البشاميل سهل

تعرفي على طريقة عمل صوص البشاميل سهل وسريع من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة صلصة منزلية كريمية تناسب وصفاتك الشهية واللذيذة على انواعها

5 دقيقة
مكونات الكريب بالفراخ

مكونات الكريب بالفراخ تعرفي عليها من موقع أطيب طبخة. حضري كريب مالحة بطريقة ولا أشهى وقدميها الى جانب صوص الثومية التي تحضريها على طريقة موقعنا أيضاً.

15 دقيقة
عجينة الكرواسون الاصلية

عجينة الكرواسون الاصلية تعلميها خطوة بخطوة من موقع أطيب طبخة. لوجبة فطور مميزة جهّزي عجينة الكرواسون على اصولها وقدميها لأطفالك الى جانب كوب من العصير الطازج.

25 دقيقة
طريقة عيش الكريب

زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عيش الكريب.حضري خبز الكريب بخطوات سهلة وقدّميها مع حشوات الشوكولاته والفاكهة المقطعة لاطفالك على وجبة الفطور.

15 دقيقة
طريقة عمل الكرواسون بالزيت

زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الكرواسون بالزيت. حضري الكرواسون بطريقة جديدة بالزيت وقدميها على لضيوفك الى جانب كوب من القهوة او الشاي.

30 دقيقة
كيف تسوي فرنش توست

هل تتساءلين كيف تسوي فرنش توست لذيذ وسهل؟ يعتبر الفرنش توست من المأكولات السهلة التحضير التي تقدم خلال وجبة الفطور قدمي الفرنش توست مع العسل واي نوع من الفواكه

5 دقيقة
طريقة عمل الكريب البيتي

زوري موفع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الكريب البيتي. حضري عجينة الكريب بطريقة ولا اسهل وقدّميها مع أشهى الحشوات على سفرة الفطور لاطفالك.

15 دقيقة
مكونات الفرنش توست

اليك من موقع أطيب طبخة مكونات الفرنش توست السهلة والبسيطة ان كنت تودين تقديم فطور لذيذ وشهي لافراد عائلتك ولا تملكين الكثير من الوقت جربي هذه الوصفة السهلة الان

10 دقيقة
طريقة البشاميل بالدقيق

تعرفي على طريقة البشاميل بالدقيق من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة هذه الصلصة الشهية بمكونات بسيطة وغير مكلفة لتحضريها بنفسك في المنزل مثل الجاهز

5 دقيقة
مقالات
ابدأي نهارك بفطور فرنسي!

إجعلي نهارك متميزاً وحضري لفترة الصباح فطوراً فرنسياً مشهياً. إقرأي المقال الآن وتعرفي على أشهر وصفات الفطور التي تقدم في المطبخ الفرنسي.

إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

Logo, Trademark, Symbol