أفضل أكل صحي بدون دهون لمرضى القلب

تعرفوا معنا على أفضل أكل صحي بدون دهون لمرضى القلب، حيث سنتطرق في هذا المقال الى أبرز الوصفات الغذائية الصحية الخالية من الدهون والتي يمكن أن يعتمدها مرضى القلب بشكل خاص.

يعاني الكثير من الأشخاص من أعراض مرض القلب على أنواعه، والذي قد يتأتى عن أسباب عديدة قد تعود الى خلّل جيني أو عامل وراثي إذا ما ظهرت أعراضه مبكراً. لكن الحالات الشائعة تعود الى طريقة غذاء غير صحي مُشبّع بالدهون تتراكم في الشرايين وتؤدي الى إرتفاع ضغط الدمّ وإنسداد الأوردة والشرايين، وتوصل في نهاية المطاف الى ذبحة قلبية.

قد تكون إحدى أسهل العلاجات لتفادي الإصابة بأمراض الشرايين والقلب أسهل ممّا تتوقعون، إذا لجأتم الى اعتماد نظام أكل صحي بدون دهون، ووصفات أكل صحي خالٍ من الدهون المُشبّعة المتواجدة في اللحوم الحمراء والمقالي والحلويات الدسمة، والتخلي طبعاً عن المأكولات الجاهزة التي تُعتبر من إولى مُسببات السمنة وأمراض القلب والشرايين، بسبب غناها بالدهون المُشبعة والملح.

الأطعمة المفيدة لصحة القلب

يُعد تناول الطعام بذكاء من أجل قلبكم إحدى الطرق التي يمكنكم من خلالها تحسين صحتكم بدءاً من اليوم. فلماذا يُعتبر الطعام ذات أهمية كبيرة؟ لأنه يُساعد في السيطرة على ضغط الدمّ وتعديل مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية. كما أنَّ تناول أكل الصحي بدون دهون، سيساعدكم أيضاً في الحفاظ على وزن صحي. فما هي أكثر الأطعمة إفادة القلب؟

تُعتبر الخضراوات الورقية، كالسبانخ، والخس، والجرجير، من الأطعمة المُفضلة والمفيدة لصحة القلب، إضافة الى الفواكه وخصوصاً التوت الغني بمضادات أكسدة قوية. وتُشكل الحبوب الكاملة كالقمح الكامل، والشوفان، والشعير، عناصر أساسية في الغذاء الصحي للقلب،و يُفضل اللجوء الى منتجات الحليب الخالية من الدهون أو قليلة الدسم. كما يُنصح بتناول الأفوكادو الغني بالدهون الأحادية غير المُشبعة والبوتاسيوم.

كما يُنصح بالإبتعاد عن اللحوم الحمراء الغنيّة بالدهون والتي تُسبب إرتفاع مستوى الكوليسترول في الدمّ، واستبدالها بالسمك والسلمون المشوي وصدور الدجاج التي لا تحتوي على دهون مُشبعة وتوفر الغذاء الصحي من البروتين والمعادن على انواعها.

ومن فوائد أكل صحي بدون دهون أيضاً الحفاظ على وزن صحي، وخسارة الوزن دون حرمان من الطعام.

اليكم قائمة طعام أكل صحي بدون دهون ليوم كامل

وجبة الإفطار

• كوب من حبوب الشوفان المطهية منثور عليها ملعقة كبيرة من الجوز المجروش وملعقة صغيرة من القرفة
• ثمرة موز واحدة
• كوب من الحليب منزوع الدسم

وجبة الغداء

• كوب من اللبن السادة قليل الدسم (بنسبة دهون 1 في المائة أو أقل)، مع ملعقة صغيرة من بذور الكتان المطحونة
• 1/2 كوب من أنصاف الخوخ المعبأة في عصير
• 5 قطع من مقرمشات ميلبا المحمصة
• كوب من البروكلي والقرنبيط غير المطهي
• ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريمي قليل الدسم، بنكهة الخضراوات أو سادة (لفردها على المقرمشات أو لتغميس للخضراوات)
• المياه الفوارة

وجبة العشاء

• 4 أونصات من سمك السلمون
• 1/2 كوب من الفاصوليا الخضراء مع ملعقة كبيرة من اللوز المحمص
• كوبان من سلطة الخضراوات المتنوعة
• ملعقتان كبيرتان من تتبيلة السلطة قليلة الدسم
• ملعقة كبيرة من بذور عباد الشمس
• كوب من الحليب منزوع الدسم
• ثمرة برتقال صغيرة

وجبة خفيفة

• كوب من الحليب منزوع الدسم
• 9 قطع مقرمشات

فيما يلي مجموعة مختارة من وصفات أكل صحي بدون دهون لمرضى القلب :