مسقعة

تعتبر المسقعة أكلة شعبية اشتهرت في المطبخ اليوناني وتعرف أيضاً بالتبسي، تسمّى في اليونان موساكا في حين تعرف بالمسقعة في لبنان، سوريا، مصر والسعودية وفي البلدان العربية بشكل عام. وهي عبارة عن طبق رئيسي يحضّر بالباذنجان بشكل أساسيّ، الطماطم، البطاطس واللحم المفروم. تشتهر هذه الوصفة على المائدة في شهر رمضان المبارك وفي جميع المناسبات والعزومات الكبيرة وحتى الجلسات العائلية.

والمسقعة من الصواني المحضّرة بالفرن التي تتطلّب حوالى الساعة لتجهز، أقلّ أو أكثر بحسب الوصفة المعدّة، والتي قد تقدّم إلى جانب سلطة الخضار، البطاطس المقلية أو الودجز وغيرها من المقبلات.


هي وصفة تختلف من بلدٍ إلى آخر بحشوتها وطريقة تحضيرها، فكلٌّ يعدّها بحسب الذوق، منهم من يحضّرها باللحم، منهم من يحضّرها بالبطاطس ومنهم من يحضّرها بالباذنجان أو غيره. وهي اكلة تتقبّل التوابل والمنكّهات التي يمكن أن تتكوّن من ما هو أساسي كالملح والفلفل الأسود المطحون وصولاً إلى الكمون، القرفة، الكزبرة اليابسة وغيرها. والمسقعة وصفة تعدّ بصلصة الطماطم أو صلصة البشاميل مع الجبن بحسب المكونات المستخدمة لإعدادها، فمثلاً تليق الصلصة البيضاء بالمسقعة المحضّرة بالباذنجان في حين تستخدم تلك الحمراء مع الوصفة المحضّرة باللحم المفروم والبطاطس. تشتهر كثيراً المسقعة المصرية المحضّرة بالباذنجان والطماطم في حين تشتهر اليونانية بالباذنجان والصربية بالبطاطس.


إكتشفي في صفحتنا هذه من أطيب طبخة مختلف وصفات المسقعة لتحضّريها على طريقتنا وتزيّني بها مائدتك بحسب الحشوة التي تفضلينها.

عرض المزيد
طريقة طبخ الباذنجان

مكوناتها اقتصادية!

10 دقيقة
مسقعه بدون لحمه

جربيها الان!

10 دقيقة
مسقعة باذنجان وبطاطس بدون لحم

سهلة جداً!

10 دقيقة
طريقة مصقعه سهله وسريعه

ولا أسهل!

10 دقيقة
طريقة مسقعة الباذنجان سهلة

جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة مسقعة الباذنجان سهلة بخطوات بسيطة. ان كنت تودين تحضير طبق نباتي واقتصادي جربي هذه الوصفة المميزة اذ طعمها روعة على مسؤوليتي

20 دقيقة
طريقة مسقعة الباذنجان سهلة

اكتشفي مع موقع أطيب طبخة طريقة مسقعة الباذنجان سهلة وبسيطة. ان كنت تفضلين تناول وتحضير المأكولات النباتية جربي وصفة المسقعة خطوة بخطوة بمكونات اقتصادية.

20 دقيقة
مسقعة باذنجان بالبشاميل

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مسقعة باذنجان بالبشاميل تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة ولذيذة مكوناتها سهلة وغير مكلفة متوفرة في مطبخك

15 دقيقة
مسقعة باذنجان

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مسقعة باذنجان لذيذة وشهية تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة ولا اسهل بمكونات بسيطة ولذيذة يمكنك تحضيرها خطوة بخطوة في المنزل بسهولة

20 دقيقة
مسقعه باذنجان سريعه

نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة تحضير مسقعه باذنجان سريعه. جهزي مسقعة الباذنجان بخطوات ولا أسهل وقدميها على سفرتك الى جانب الاطباق الغنية الاخرى.

10 دقيقة
طريقه مسقعه دجاج

اذا كنت تبحثين عن طريقه مسقعه دجاج اليك من موقع اطيب طبخة وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير طبق مميز ولذيذ بمكونات غير مكلفة خاصة لعشاق صواني الفرن

30 دقيقة
مسقعة باذنجان بالفرن

اتقني مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل مسقعة باذنجان بالفرن بمكونات سهلة وبسيطة متوفرة لديك. ان كنت تودين تحضير طبق نباتي ولذيذ لا بد ان تجربي عمل المسقعة من موقعنا

10 دقيقة
مسقعة بدون قلي

هل تودين تحضير مسقعة بدون قلي بخطوات سهلة وبسيطة جدا؟ اليك من موقع أطيب طبخة طريقة تحضير المسقعة بدون قلي الباذنجان كي لا تستهلكي الكثير من السعرات الحرارية

10 دقيقة
مصقعه بالفرن بدون قلي

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مصقعه بالفرن بدون قلي اليك من موقع اطيب طبخة وصفة لتحضير طبق لذيذ وشهي بمكونات بسيطة وصحية بدون قلي عميق

20 دقيقة
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل

يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل خطوة بخطوة. ان كنت تريدين تحضير طبق سهل ولذيذ كي تزيني به سفرتك جربي عمل المسقعة باذنجان

15 دقيقة
طريقة عمل المسقعة بالبصل

يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل المسقعة بالبصل. حضري مسقعة الباذنجان على طريقة موقعنا وقدميه على سفرتك كطبق رئيسي الى جانب الاطباق الاخرى.

20 دقيقة
مسقعة الباذنجان والبطاطس

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مسقعة الباذنجان والبطاطس نقدم لك من موقع اطيب طبخة خطوات تحضير هذا الطبق اليوناني الاصل في المنزل مثل المطاعم

30 دقيقة
مصقعه بالفرن بدون لحم

هل تودين تحضير مصقعه بالفرن بدون لحم بمكونات سهلة وبسيطة ان كنت نباتية وتريدين تناول المسقعة جربي هذه الوصفة الخالية من اللحم اذ طعمها روعة كما ان شكلها شهي جدا

15 دقيقة
طريقة عمل صينية المسقعة باللحمة المفرومة

زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل صينية المسقعة باللحمة المفرومة. حضّري المسقعة باللحمة بخطوات سهلة وقدّميها على سفرة عزوماتك المميزة دائماً.

25 دقيقة
مسقعة باذنجان بدون قلي

هل تودين عمل مسقعة باذنجان بدون قلي بخطوات سهلة وبسيطة؟ ان كنت تتبعين رجيم معين أو نظام غذائي صحي لا تحرمي نفسك من طبق المسقعة اذ يمكنك تحضيره بطريقة صحية جربيه

10 دقيقة
صينية مسقعه باللحم المفروم

تعرفي على طريقة عمل صينية مسقعه باللحم المفروم خطوة بخطوة من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة طبق رئيسي شهي ولذيذ غني بالخضار واللحم

30 دقيقة
طريقة عمل المسقعة بالباذنجان والبطاطس

اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل المسقعة بالباذنجان والبطاطس. تميّزي دائماً بوصفات تحضّريها على طريقة موقعنا، جربي هذه الوصفة وقدّميها على سفرتك الغنية.

15 دقيقة
طريقة عمل المسقعة بالبطاطس

اليك من موقع اطيب طبخ طريقة عمل المسقعة بالبطاطس. حضّري على طريقة موقعنا المسقعة بالبطاطس والباذنجان معاً وقدّميها على سفرتك وتميّزي دائماً بأشهى الاطباق

20 دقيقة
طريقة مسقعة بالبشاميل

اذا كنت تبحثين عن افضل طريقة مسقعة بالبشاميل نقدم لك من موقع اطيب طبخة الوصفة المثالية لتحضير هذا الطبق اليوناني اللذيذ بطبقات الفلفل والباذنجان واللحم المعصج

30 دقيقة
طريقة المسقعه باللحم المفروم

اليك من موقع أطيب طبخة طريقة المسقعه باللحم المفروم الشهية كي تزيني بها سفرتك ان كنت تبحثين عن طبق رئيسي باللحم المفروم جربي طبق الباذنجان هذا فهو سهل التحضير

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية