أطباق جانبية

تختلف الأطباق الجانبية باختلاف الأطباق الرئيسية التي تكون نجمة سفرتك عادة. لكن، يبقى الأرز الطبق الجانبي الأشهر في منطقتنا العربية، وهو يحضّر بطرق متعددة، فيسلق عادة في الماء أو المرق، مهما كان نوعه: بسمتي، أميركي أم إيطالي. ويمكن أن تضاف بعض المكونات لنكهة مميزة: الشعيرية، البازيلاء والذرة، الجزر، المكسرات... دون أن ننسى طبعاً المطيبات كالكركم والزعفران والقرنفل والهيل.

يقدم الأرز عادة إلى جانب اليخنات والمرق. تعتبر البطاطس الطبق الأشهر بعد الأرز، وهي مثالية لتقدم إلى جانب اللحوم كالستيك والروستو . يمكن تحضيرها بطرق متنوعة: مقلية، ودجز، مشوية، مسلوقة، بوريه أي مهروسة، مخبوزة في الفرن في غراتان ولا أشهى... وإلى جانب البطاطس، لدينا أنواع عديدة من الخضار تقدّم عادة إلى جانب اطباق الدجاج والسمك واللحوم، مسلوقة، مشويّة أو محمّرة في الفرن. فتسلق الزهرة والبروكولي والجزر والبازيلاء والذرة عادة، فيما يشوى الباذنجان، الكوسا، الفطر والفليفلة أو يحمّروا في الفرن مع الاعشاب والزيت لنتيجة ولا أشهى. ولا يمكننا طبعاً أن ننسى الخبز، إذ لا تكتمل سفرة من دونه، أكان خبزاً عربياً أم فرنسياً أو حتى هندياً. وتعتبر الفتة ايضاً من الأطباق الجانبية المعروفة. لا ننسى طبعاً صلصات التغميس: فلا الشاورما تؤكل من دون الطراطور، ولا الشيش طاووق يحلو من دون الثومية . أما المطابخ الآسيوية، فتشتهر، إلى جانب الأرز، بأطباق النودلز، وهي نوع من المعكرونة تحضّر مع الخضار وأحياناً اللحوم وتقدّم إلى جانب الأطباق الرئيسية.

زوري موقع أطيب طبخة لتتعلمي أشهى وصفات الأطباق الجانبية فتقدمي لعائلتك أروع الاطباق دائماً!

عرض المزيد
طريقة الخبز الجنوبي

ولا أسهل!

25 دقيقة
الرز في قدر الضغط

بأسرع ما يمكن!

2 دقيقة
طريقة خبز الشوفان للدايت

بأقل سعرات ممكنة!

5 دقيقة
فتة الباذنجان والحمص

20 دقيقة
بصل مقلي في القلايه الهوائيه

صحية مرة!

5 دقيقة
خبز البالون المقلي

أشهى خبز على الإطلاق!

30 دقيقة
خبز مقلي للفتوش

مقرمش جداً!

10 دقيقة
طريقة الخبز الجنوبي في الفرن

خبز ولا أشهى

20 دقيقة
خبز دقيق الحمص

الخبز على أصوله!

20 دقيقة
طريقة عمل كشنه الكبسة

مقرمشة!

5 دقيقة
بهارات بطاطس مقلية

على أصولها!

5 دقيقة
كيف اسوي البطاطس في القلايه الهوائيه

صحية وقليلة السعرات الحرارية!

5 دقيقة
قلي صدور دجاج

ذهبية ومقرمشة!

20 دقيقة
خبز الثوم بالجبن

الطبق الجانبي المفل لدي!

20 دقيقة
خبز برجر كيتو

صحية وسهلة!

25 دقيقة
بطاطس بالجبن كنتاكي

مقرمشة مثل المطعم!

20 دقيقة
اندومي بالجبن الموزاريلا

حضري الأندومي بطريقة مميزة!

10 دقيقة
قرص بر على الصاج

الخبز المنزلي خطوة بخطوة!

20 دقيقة
بطاطس بالجبن الموزاريلا

سهلة مرة!

10 دقيقة
طريقة عجينة التميس

الخبز الأشهى على الإطلاق!

30 دقيقة
تعصيج اللحمة المفرومة

حضريه على أصوله!

10 دقيقة
صينية خضار بالبشاميل

حضريها باسهل الخطوات!

20 دقيقة
طريقة خبز النان الهندي

قدميه إلى جانب أي طبق من اختيارك!

20 دقيقة
طريقة المخلل الجزر

أعشقه في السندوتشات!

10 دقيقة
خبز رطب يمني

لا يعلى على خبز البيت!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

Logo, Trademark, Symbol