أطباق جانبية

تختلف الأطباق الجانبية باختلاف الأطباق الرئيسية التي تكون نجمة سفرتك عادة. لكن، يبقى الأرز الطبق الجانبي الأشهر في منطقتنا العربية، وهو يحضّر بطرق متعددة، فيسلق عادة في الماء أو المرق، مهما كان نوعه: بسمتي، أميركي أم إيطالي. ويمكن أن تضاف بعض المكونات لنكهة مميزة: الشعيرية، البازيلاء والذرة، الجزر، المكسرات... دون أن ننسى طبعاً المطيبات كالكركم والزعفران والقرنفل والهيل.

يقدم الأرز عادة إلى جانب اليخنات والمرق. تعتبر البطاطس الطبق الأشهر بعد الأرز، وهي مثالية لتقدم إلى جانب اللحوم كالستيك والروستو . يمكن تحضيرها بطرق متنوعة: مقلية، ودجز، مشوية، مسلوقة، بوريه أي مهروسة، مخبوزة في الفرن في غراتان ولا أشهى... وإلى جانب البطاطس، لدينا أنواع عديدة من الخضار تقدّم عادة إلى جانب اطباق الدجاج والسمك واللحوم، مسلوقة، مشويّة أو محمّرة في الفرن. فتسلق الزهرة والبروكولي والجزر والبازيلاء والذرة عادة، فيما يشوى الباذنجان، الكوسا، الفطر والفليفلة أو يحمّروا في الفرن مع الاعشاب والزيت لنتيجة ولا أشهى. ولا يمكننا طبعاً أن ننسى الخبز، إذ لا تكتمل سفرة من دونه، أكان خبزاً عربياً أم فرنسياً أو حتى هندياً. وتعتبر الفتة ايضاً من الأطباق الجانبية المعروفة. لا ننسى طبعاً صلصات التغميس: فلا الشاورما تؤكل من دون الطراطور، ولا الشيش طاووق يحلو من دون الثومية . أما المطابخ الآسيوية، فتشتهر، إلى جانب الأرز، بأطباق النودلز، وهي نوع من المعكرونة تحضّر مع الخضار وأحياناً اللحوم وتقدّم إلى جانب الأطباق الرئيسية.

زوري موقع أطيب طبخة لتتعلمي أشهى وصفات الأطباق الجانبية فتقدمي لعائلتك أروع الاطباق دائماً!

عرض المزيد
خبز برجر بالبطاطس

هش ولذيذ!

30 دقيقة
بصل مقلي مقرمش

جربوها بطريقتي!

10 دقيقة
طريقة تحضير اندومي

سهلة جداً!

15 دقيقة
خضار سوتيه في القلايه الهوائيه

صحية ولذيذة!

20 دقيقة
طريقة عمل فتة اللحمة بالخل والثوم

الطعم روعة!

10 دقيقة
طريقة عمل خبز بدقيق اللوز

لفطور صحي!

20 دقيقة
صينية خضار بالبشاميل بدون قلي

ولا أشهى!

20 دقيقة
طريقة عمل رز بالبصل للسمك

قدميه إلى جانب السمك!

5 دقيقة
طريقة عمل بريوش هش وخفيف

الأشهى!

40 دقيقة
نودلز اندومي بالخضار

الطريقة الأنجح!

10 دقيقة
وصفة خبز البريوش

خبز هش ولذيذ!

20 دقيقة
طريقة عمل أرز المشاوي

طعم ولا اروع!

5 دقيقة
طريقه عمل خبز التورتيلا سهلة

هش ولذيذ!

10 دقيقة
طريقة عمل اللحم المفروم في المنزل

الطعم ولا اشهى!

10 دقيقة
طريقة خبز ساوردو

قوامه رائع!

20 دقيقة
تتبيلة الزيتون الاسود

قدموه إلى جانب فطائر الجبن!

20 دقيقة
بصل في القلاية الهوائية

صحي جداً!

10 دقيقة
خبز بالجبن على الصاج

جربوها فوراً!

25 دقيقة
طريقة عمل رز مسلوق

جربوها!

5 دقيقة
شوي البطاطا الحلوه بالفرن

مقرمشة ولذيذة!

15 دقيقة
طريقة عمل فتة الشاورما

غنية ولذيذة جداً!

35 دقيقة
فتة ورق عنب بدون لف

تناسب عزوماتكم!

30 دقيقة
كيف يطبخ الرز

على الأصول!

5 دقيقة
طريقة شوي البطاطا الحلوة في الفرن

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية