أطباق رئيسية

الأطباق الرئيسية هي الأكلات المشبعة التي نتناولها خلال وجباتنا، وهي تقدم عادة بعد المقبلات والسلطة، وتختلف باختلاف المكونات التي تدخل في تحضيرها وطرق عملها وذوق ربة المنزل. تعتبر اللحوم، الدواجن والأسماك من المكونات الرئيسية في هذه الأطباق، ولكنّ هذا لا يعني عدم وجود أطباق رئيسية نباتية، تعتمد على الحبوب أو الخضار فقط. من هذه الأطباق النباتية، نذكر المجدرة السورية، الكشري المصري أو يخنة البطاطس.

أطباق اللحوم متعددة: كباب وشاورما وشيش طاووق ودجاج بالفرن وكفتة وستيك دجاج وستيك لحم... طرق تحضيرها تختلف: مشاوي، صواني بالفرن أو حتى مقالي. الأسماك كذلك تقلى، تشوى أو تخبز في الفرن. تقدم هذه الأطباق عادة مع أطباق جانبية كالبطاطس المقلية أو المشوية، أو الخضار في الفرن .لا ننسى ايضًا وصفات الوجبات السريعة المحببة لدى الصغار والكبار مثل البرجر، البيتزا، بروستد الدجاج أو كنتاكي. أما اليخنات او الايدام، فهي عبارة عن اطباق من الخضار أو الحبوب، تطهى مع اللحوم في صلصة على نار خفيفة كي تنضج، ثمّ تقدم إلى جانب الأرز. ومن الأطباق الرئيسية الشعبية في المنطقة العربية أطباق الأرز، مثل الكبسة والبرياني والمضغوط والمندي والمدفون والمجبوس ... وهي تحضر مع اللحوم والأسماك وتزين بالمكسرات والزبيب على الوجه. ولا بدّ لنا أن نذكر المكرونات، وهي من الاكلات الشعبية في كلّ البلدان. فرغم انها إيطالية في الأساس مثل اللازانيا، إلا أنها انتشرت بسرعة في كلّ مكان، وهي تحضّر مع صلصات مختلفة: بشاميل ، طماطم، او بيستو... وتضاف إليها مكونات منوعة كالخضار، الجمبري، الدجاج...

لا تكتمل سفرة الغذاء والعشاء إلا بالأطباق الرئيسية على أنواعها، تفقدي وصفات هذه الأكلات من موقع أطيب طبخة لتقدمي لعائلتك أطباقاً مشبعة لذيذة دوماً.

عرض المزيد
الأرز المبخر

وصفة لذيذة

30 دقيقة
روست بيف مدخن

سندويش لذيذ

10 دقيقة
قطع دجاج مقرمش

وصفة تجنن!

20 دقيقة
الأرز بالبرتقال

طبق بطعم لا يقاوم

20 دقيقة
محشي كوسا باللبن

وصفة مشبعة وغنية

20 دقيقة
طريقة عمل كرات اللحم المجمدة

وصفة شهية

10 دقيقة
عيش المسخن

وصفة بسيطة جربوها

10 دقيقة
ias

لينجويني باستا

وصفة مثالية

20 دقيقة
شوربة عدس أسود

وصفة حساء مغذي

15 دقيقة
شوربة الشوفان باللحم في قدر الضغط

حساء لذيذ جدًا

30 دقيقة
حمسة ربيان هندية

حضروها بخطوات بسيطة

15 دقيقة
بالفيديو، شاورما اللحم

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
باستا البروكلي

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
ساندوتش كفتة لحم

ساندويتش شهية

20 دقيقة
مطبق بالجبن الشيدر

وصفة لذيذة

20 دقيقة
تورتيلا فلافل

وصفة سهلة التحضير

5 دقيقة
طريقة عمل المرقة

وصفة شهية

10 دقيقة
بالفيديو، دجاجة كاملة متبلة بنكهة حارة جاهزة للطبخ أو للشوي

أطيب وصفة دجاج على الإطلاق جربوها

10 دقيقة
جيب التاجر بدون قلي

وصفة تجنن!

15 دقيقة
بالفيديو، كفتة القرنبيط

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة
طريقة الكبسة الأصلية

أشهى الأطباق العربية

20 دقيقة
رز لسان عصفور

طبق خيالي

15 دقيقة
سوب دجاج عماني

وصفة حساء تجنن!

25 دقيقة
سلطة العدس والباذنجان

سلطة لا تقاوم

15 دقيقة
كيك فلافل

وصفة مبتكرة

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية